3分でできる！『燻製だししょうゆ』を使ったオクラと大根のサッパリ和え

だしの旨味と燻製の薫りが豊かな『美観堂謹製 燻製だししょうゆ』。

この「だししょうゆ」を使ったレシピ、今回は「オクラと大根のさっぱり和え」をご紹介します。

『燻製だししょうゆ』を使ったオクラと「大根のサッパリ和え」材料

• オクラ 5本〜6本
• 大根 10cm程度
• 『美観堂謹製 燻製だししょうゆ』 小さじ1
• 鰹節×適量

『燻製だししょうゆ』を使ったオクラと「大根のサッパリ和え」作り方の手順

1. オクラは刻み、大根はおろし金でおろす 。
2. オクラと大根おろしをよく混ぜて、「燻製だししょうゆ」と鰹節をかける

お料理のポイント

オクラが硬い場合は、刻む前にさっと湯がいてください

作って食べてみた感想

簡単なのに美味しくて、「あともう一品欲しい！」という時のお助けメニュー です。

普通のお醤油でも大丈夫で雨が、『燻製だししょうゆ』を使うことで、まろやかな出汁の風味が香り、一層食欲をそそります…！

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桜チップスで燻したスモーキーな香りがたまりません。

今回のレシピの他にも、お刺身醤油にしたり、パスタの味付けに使っても美味しいですよ！

美観堂謹製 燻製だししょうゆの通販 | 美観堂

美観堂謹製 燻製だししょうゆの通販ページ。桜チップスを100%使用し、かつお出汁の香る化学調味料不使用の燻製醤油です。スモーク・燻製の香りが特徴。チーズやお料理に合…

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