吹屋の紅てんぐ

佐藤紅商店の佐藤拓也さんがつくる和風タバスコ。『満天★星空レストラン』にも紹介された商品です。保存料・化学調味料などの添加物は一切使用せず、地元のレシピに沿って吹屋産の唐辛子（鷹の爪）と柚子果汁、食塩のみを使用。餃子、焼き鳥、炒飯などに。インパクト大なパッケージは、デザインユニット「COCHAE」さんによるもので、ちょっとしたお土産にもぴったり。