吹屋の紅だるま

佐藤紅商店の佐藤拓也さんがつくる赤柚子胡椒。保存料・化学調味料などの添加物は一切使用せず、地元のレシピに沿って吹屋産の唐辛子（鷹の爪）と柚子、食塩のみを使用しています。鍋や味噌汁、うどん・そば、パスタ、餃子、焼き鳥などに。インパクト大なパッケージは、岡山市を中心に活動するデザインユニット「COCHAE」さんによるもので、ちょっとしたお土産にもぴったり。