美観堂謹製 燻製風だししょうゆ

美観堂謹製 燻製風だししょうゆ
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販売価格
1,150円
購入数量
倉敷の老舗醤油醸造所と美観堂が共同開発した、だしの旨味と燻製の薫りが豊かなお醤油です。
『美観堂謹製 燻製風だししょうゆ』は、美観堂オリジナルの燻製醤油。

創業150年以上の歴史をもつ、倉敷の老舗醤油醸造所『とら醤油株式会社』さんと美観堂がコラボレーションして誕生した、オリジナル商品の第2弾です。

オリジナル商品第1弾である『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』は、岡山県特産の黄ニラを使い、年間7,000本以上を販売する美観堂の人気No.1商品となっています。

私たちの会社、株式会社有鄰が運営する『カフェ有鄰庵』の麺メニューに使用するめんつゆとして開発された、こちらの燻製醤油。
(季節限定メニューのため、現在カフェ有鄰庵での提供はお休みしています)



カフェ有鄰庵のメニューのひとつに留めず「もっと多くの方に味わってもらいたい!」という想いから、この度『美観堂謹製 燻製風だししょうゆ』として商品化しました。

桜チップを100%使用してスモーク!薫りが違います



ベースとなっているのは、創業150年以上の歴史をもつ『とら醤油株式会社』さんこだわりの、こいくち醤油。

そのこいくち醤油をもとに、桜のチップを100%使用してスモークした調味液をかけあわせて仕上げています。
そうして完成させたこのお醤油は、だしの旨味と燻製の薫りがクセになる、コクの豊かな味わいです。

だしのかつお節は、100%かつお節の原料を使用。化学調味料は使用しておりません。

『燻製風だししょうゆ』おすすめの使い方



燻製の薫りをつけただし醤油なので、卵料理と相性バツグンです!
写真のように、目玉焼きやゆで卵にかけて。たまごかけごはんのお醤油としても使えます。

「燻製」と聞くと、「スモークチーズ」を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。
おつまみ好きな方には、このお醤油をチーズにたらすだけで病みつきになること間違いなし。



バターやオリーブオイルなどと合わせて、パスタの味付けとしてもおすすめです♪

燻製風だししょうゆのレシピ例



【燻製風だししょうゆの和風パスタレシピ】

材料 (3人分)

スパゲッティ 300g
椎茸・舞茸・ぶなしめじ 適量
ベーコン 3枚
バター 10g
ねぎ 適量
刻み海苔 少々
美観堂謹製 燻製風だししょうゆ 大さじ3

作り方

1.フライパンへバターを引き、椎茸・舞茸・ぶなしめじ、ベーコンを炒めます。

2.茹でたスパゲッティに、お醤油をからめます。

3.スパゲッティと1.を和えてお皿に盛り、細かく刻んだねぎと刻み海苔を散らして出来上がりです。
 燻製風だししょうゆの量はお好みで足しながら、お召し上がりください。


燻製の薫りを楽しむ調味料として、ちょっぴり変わり種のだし醤油として。
様々な使い方を楽しみながら、ぜひ味わってみてください!


【原材料名】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、糖類(砂糖、水あめ)、たん白加水分解物加工品、かつお節だし、発酵調味料、食塩、酵母エキス

*開栓後は冷蔵庫にて保存し、お早めにお使いください。
*めんつゆとしてご使用の際は、水またはお湯で2〜3倍にうすめてください。

【内容量】200ml

【ビンのサイズ】たて 3.7cm × よこ 3.7cm × 高さ(キャップ部分含む)22cm

*シンプルなものではありますが、お渡し用の袋をお付けすることも可能です。
1本が入るサイズのビニール袋と、2本が入るサイズの紙袋がございます。

ご入用の場合は、ご注文時に備考欄へご希望の種類と、必要な枚数をご記入ください。

*とら醤油株式会社さんと美観堂が共同開発したオリジナル商品として、『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』もございます。
こちらもぜひ、ご覧くださいませ。

ギフトにもおすすめです

『燻製風だししょうゆ』と『黄ニラしょうゆ』がセットになったギフトもご用意しています。
大切な人への贈り物に、お中元やお歳暮におすすめです。

美観堂ギフトセット美観堂謹製 黄ニラしょうゆ・燻製風だししょうゆ)

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