久保千聡 『美観堂』にて不動の1位を誇る『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』。
この『黄ニラしょうゆ』を使ったレシピ、今回は「グリーンサラダ」の作り方をご紹介します。
味の決め手はなんと、お醤油を使ったヨーグルトドレッシングです…！
『黄ニラしょうゆ』を使った「グリーンサラダ」材料（2人分）
- プレーンヨーグルト 大さじ2（★）
- 『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』小さじ1（★）
- 水菜 2束
- キュウリ 1/2本
- 大根 10cmほど
- グレープフルーツ 1玉
『黄ニラしょうゆ』を使った「グリーンサラダ」作り方の手順
- サラダ用の野菜とグレープフルーツを食べやすい大きさにカットする。
- （★）を混ぜ合わせ、「1.」の上から掛ければ完成！
お料理のポイント
野菜は冷蔵庫と相談して変えていただいてOKですが、グレープフルーツはぜひ入れていただきたいです！
キュッとした酸味が、サラダの味わいを引き締めてくれますよ。
作って食べてみた感想
冷蔵庫にドレッシングを切らしていたことから、思いついたこのレシピ。
即席で作ってみたのですが、とても美味しく仕上がって、我ながらびっくりしました。笑
ヨーグルトのまろやかな酸味に『黄ニラ醤油』の甘じょぱさが加わって、まるで結構手間をかけて作ったような深みのあるお味に…！
いつものドレッシングに飽きた時に、ぜひ試してみてくださいね。
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今回ご紹介したドレッシングの他にも、野菜炒めや焼きそばの味付けなど、幅広くお使いいただけます。
