美観堂 岡山県の特産品『黄ニラ』の上品な香りが楽しめる『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』。
この『黄ニラしょうゆ』を使ったレシピ、今回はケークサクレの作り方をご紹介します。
『黄ニラしょうゆ』を使った「ケークサクレ」材料
- 20×9×6 cmのパウンド型
- 小麦粉 130グラム（◎）
- ベーキングパウダー 小さじ1（◎）
- 卵 2個（★）
- 牛乳 100cc（★）
- 砂糖 小さじ1（★）
- オリーブオイル 大さじ2（★）
- 黄ニラしょうゆ 大さじ2
- お好みの野菜 適量（パプリカ、ウインナー、しめじ、ブロッコリー、ジャガイモなど）
『黄ニラしょうゆ』を使った「ケークサクレ」作り方の手順
- （◎）をあわせて振るい、（★）はすべて混ぜ合わせる。
- 野菜は電子レンジで加熱し水気をきり、黄ニラしょうゆであえる。
- オーブンを180度に予熱する。
- （◎）をボールにいれ中心にくぼみをつくり、そこに（★）を入れて、ダマにならないように混ぜ合わせる。
- 「4」に黄ニラしょうゆであえた具材を混ぜ込み、型に流して180度のオーブンで50分焼く。
- 中心に竹串をさして何もつかなければ完成。
お料理のポイント
- 野菜はカラフルなものを使うと、見栄えがよくなります。
- 野菜を電子レンジで加熱することで、色鮮やかに！
作って食べてみた感想
とても凝ったように見えますが、レシピを見ていただいてわかる通り、意外と簡単に作れます（野菜なんてチンするだけ）！
一般的には塩味で作られることが多いですが、『黄ニラしょうゆ』を使うことで、ほっとする和の味わいでした。
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数ある商品を揃える『美観堂』の中で、常にトップ人気を走っているお醤油です。
鉄板・卵かけごはんの他にも、焼きそばや煮卵、冷奴との相性もバツグンですよ！
