『結きくらげ 』をつかった白きくらげときのこのアヒージョ

20代の農業女子たちがつくる美容効果満点の『結きくらげ』。

この『結きくらげ』を使ったレシピ、今回は「白きくらげときのこのアヒージョ」の作り方をご紹介します。

『結きくらげ 』をつかった「白きくらげときのこのアヒージョ」 材料

• アヒージョをつくる油（オリーブオイルでも可）1本
• 結きくらげ3～4枚
• お好みのキノコ マッシュルーム、エリンギ、しめじなど
• にんにく2かけ
• 唐辛子2本
• 刻みパセリ少々
• 塩小さじ1

『結きくらげ 』をつかった「白きくらげときのこのアヒージョ」 作り方の手順

1. スキレットに「アヒージョを作る油」を注ぎ にんにくと唐辛子を入れ弱火にかける。
2. ふつふつしてきたらきのこを加えゆっくり火を通す。
3. きのこが色づいてきたら、塩を加え 中央に戻しておいた白きくらげを入れ軽く火を通す。
4. 火からおろしてパセリを散らす。

お料理のポイント

• そのまま食べられる商品なので加えるだけの手間いらず！
• 「アヒージョをつくる油」を使うことで、素材の旨みがしっかりと引き立ちます。

作って食べてみた感想

白きくらげは火を通しても食感がしっかりしていてプルプル。
美味しいのはもちろん、想像以上に食べ応えがあり、満腹になりました…！

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プルプルな食感を楽しみながら、身体にパワーを届けることができますよ！

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