＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2022年7月27日追記
こちらの商品は、『美観堂』でのお取り扱いを終了いたしました。
永らくのご愛顧、ありがとうございました！
当店では他にも、食品をたくさん取り揃えております。
よろしければ、下記よりご覧くださいませ。
食品商品一覧ページ | 美観堂
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで
「花のように美しく咲く姿に心惹かれ、栽培していこうと決めました」
農業所有適格法人 結ファーム株式会社代表の頼則悦華さんは、初めて白いきくらげと出会ったときのことをそう話しています。
岡山県和気町（わけちょう）でキラキラ輝く20代の農業女子が栽培する、白いきくらげを乾燥させて作った『結きくらげ』についてご紹介いたします。
美観堂では、Sサイズ/Mサイズをご用意しております。
人数や用途に応じてお選びください。
といっても「そもそも白いきくらげとは何だろう？」という方が大半なのではないでしょうか。
実はこの白いきくらげ、ものすごいパワーを秘めた食材なんですよ。
約10,000分の1の確率で誕生
中華料理に使われる高級キノコ「シロキクラゲ」とは異なり、黒色のアラケキクラゲが突然変異して生まれたのがこの白いきくらげです。
なんとその確率は約10,000分の1･･･！
白いきくらげには、美容効果が期待できる必須アミノ酸や食物繊維のほか、骨の形成に役立つカルシウムやビタミンDなどの栄養素がアラケキクラゲよりも豊富に含まれています。
また国内で消費されているきくらげの約97％が輸入品であるのに対して、結きくらげは100％国産で農薬も使用していません。
どなたでも安心してお召し上がりいただける一品ですよ。
人と食と地域を結ぶ、結きくらげ
人と食と地域を結ぶ会社になりたいという想いから、会社と商品の頭文字につけられた「結」の文字。
朱色と白の色合いが可愛らしいパッケージの蝶結びにも、この「結び」への想いが込められています。
そんな結きくらげは、地場産品のPRに向けて和気ブランド認証会が創設した独自ブランド「和氣◎印（わけまるじるし）」にも認定されているんですよ。
まさに、人や食、地域との「結び」を実現しています。
社員全員、農業女子
もともとは代表の頼則さんと頼則さんのお母さんの2人でスタートした結ファーム。
そこから同様にきくらげに魅せられた頼則さんのお姉さん、ご友人が集まって、今のかたちに落ち着いています。
農業人口がどんどん減っていく中で、女性も「農業」を働く選択肢のひとつとして選べるように日々栽培に励んでいます。
岡山県和気町から発信される彼女たちのこれからを楽しみにしていてください。
< 結きくらげの戻し方 >
1. 沸騰した鍋いっぱいのお湯に乾燥きくらげを入れて、キッチンペーパーなどで落とし蓋をします。
2. お湯が再沸騰した30秒後に火を弱火にし、5分から10分を目安にお好みの固さに合わせて戻します。
3. 最後に冷水でしめれば完成です。
肉厚でコリコリとした食感が楽しい結きくらげ。
無味無臭なので、天ぷらやカレー、中華和えなど、どんなお料理にも合わせやすいですよ。
ぜひお試ししてみてください。
<結きくらげレシピ集>
『豚肉と結きくらげの炒め物』
【材料（2人前）】
・結きくらげ･･･3〜4枚
・卵･･･2個
・豚バラ肉･･･200g
・塩･･･少々
・胡椒･･･少々
・中華スープの素･･･小さじ½
・サラダ油･･･大さじ1
・小ねぎ･･･適宜
<作り方>
1. 下準備として卵は割って溶いておき、豚肉は3〜4cm幅に切っておく。
2. フライパンにサラダ油をしき、十分に加熱する。
3. サラダ油がサラッとしてきたら、溶き卵を加え、固まるまでさっと炒めて皿に取り出す。
4. 同じフライパンに豚バラ肉を並べ、塩、胡椒をして強火で炒める。
5. 豚バラ肉の色が変わったら、結きくらげと中華スープの素、取り出しておいた卵を加え、30秒ほど炒める。
6. 器に移し、お好みで小ねぎをかけたら完成！
『結きくらげときのこのアヒージョ』
【材料（2人前）】
・アヒージョをつくる油･･･1本
・結きくらげ･･･３〜4枚
・お好みのキノコ･･･マッシュルーム、エリンギ、しめじなど
・にんにく･･･２かけ
・唐辛子･･･2本
・刻みパセリ･･･少々
・塩･･･小さじ１
<作り方>
1. スキレットにアヒージョを作る油を注ぎ、にんにくと唐辛子を入れ弱火にかける。
（※『アヒージョをつくる油』以外の油でも美味しくいただけます。）
2. ふつふつしてきたらキノコを加えゆっくり火を通す。
3. キノコが色づいてきたら塩を加え、中央に戻しておいた結きくらげを入れて軽く火を通す。
4. 火からおろしてパセリを散らせば完成！
『結きくらげ』商品詳細
●原材料名
アラゲキクラゲ
●内容量
Mサイズ：40g
Sサイズ：18g
●サイズ
Mサイズ：14cm×7cm×23cm
Sサイズ：10cm×5.5cm×19cm
●賞味期限
2年
こちらの商品は、『美観堂』でのお取り扱いを終了いたしました。
永らくのご愛顧、ありがとうございました！
当店では他にも、食品をたくさん取り揃えております。
よろしければ、下記よりご覧くださいませ。
食品商品一覧ページ | 美観堂
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで
「花のように美しく咲く姿に心惹かれ、栽培していこうと決めました」
農業所有適格法人 結ファーム株式会社代表の頼則悦華さんは、初めて白いきくらげと出会ったときのことをそう話しています。
岡山県和気町（わけちょう）でキラキラ輝く20代の農業女子が栽培する、白いきくらげを乾燥させて作った『結きくらげ』についてご紹介いたします。
美観堂では、Sサイズ/Mサイズをご用意しております。
人数や用途に応じてお選びください。
といっても「そもそも白いきくらげとは何だろう？」という方が大半なのではないでしょうか。
実はこの白いきくらげ、ものすごいパワーを秘めた食材なんですよ。
約10,000分の1の確率で誕生
中華料理に使われる高級キノコ「シロキクラゲ」とは異なり、黒色のアラケキクラゲが突然変異して生まれたのがこの白いきくらげです。
なんとその確率は約10,000分の1･･･！
白いきくらげには、美容効果が期待できる必須アミノ酸や食物繊維のほか、骨の形成に役立つカルシウムやビタミンDなどの栄養素がアラケキクラゲよりも豊富に含まれています。
また国内で消費されているきくらげの約97％が輸入品であるのに対して、結きくらげは100％国産で農薬も使用していません。
どなたでも安心してお召し上がりいただける一品ですよ。
人と食と地域を結ぶ、結きくらげ
人と食と地域を結ぶ会社になりたいという想いから、会社と商品の頭文字につけられた「結」の文字。
朱色と白の色合いが可愛らしいパッケージの蝶結びにも、この「結び」への想いが込められています。
そんな結きくらげは、地場産品のPRに向けて和気ブランド認証会が創設した独自ブランド「和氣◎印（わけまるじるし）」にも認定されているんですよ。
まさに、人や食、地域との「結び」を実現しています。
社員全員、農業女子
もともとは代表の頼則さんと頼則さんのお母さんの2人でスタートした結ファーム。
そこから同様にきくらげに魅せられた頼則さんのお姉さん、ご友人が集まって、今のかたちに落ち着いています。
農業人口がどんどん減っていく中で、女性も「農業」を働く選択肢のひとつとして選べるように日々栽培に励んでいます。
岡山県和気町から発信される彼女たちのこれからを楽しみにしていてください。
< 結きくらげの戻し方 >
1. 沸騰した鍋いっぱいのお湯に乾燥きくらげを入れて、キッチンペーパーなどで落とし蓋をします。
2. お湯が再沸騰した30秒後に火を弱火にし、5分から10分を目安にお好みの固さに合わせて戻します。
3. 最後に冷水でしめれば完成です。
肉厚でコリコリとした食感が楽しい結きくらげ。
無味無臭なので、天ぷらやカレー、中華和えなど、どんなお料理にも合わせやすいですよ。
ぜひお試ししてみてください。
<結きくらげレシピ集>
『豚肉と結きくらげの炒め物』
【材料（2人前）】
・結きくらげ･･･3〜4枚
・卵･･･2個
・豚バラ肉･･･200g
・塩･･･少々
・胡椒･･･少々
・中華スープの素･･･小さじ½
・サラダ油･･･大さじ1
・小ねぎ･･･適宜
<作り方>
1. 下準備として卵は割って溶いておき、豚肉は3〜4cm幅に切っておく。
2. フライパンにサラダ油をしき、十分に加熱する。
3. サラダ油がサラッとしてきたら、溶き卵を加え、固まるまでさっと炒めて皿に取り出す。
4. 同じフライパンに豚バラ肉を並べ、塩、胡椒をして強火で炒める。
5. 豚バラ肉の色が変わったら、結きくらげと中華スープの素、取り出しておいた卵を加え、30秒ほど炒める。
6. 器に移し、お好みで小ねぎをかけたら完成！
『結きくらげときのこのアヒージョ』
【材料（2人前）】
・アヒージョをつくる油･･･1本
・結きくらげ･･･３〜4枚
・お好みのキノコ･･･マッシュルーム、エリンギ、しめじなど
・にんにく･･･２かけ
・唐辛子･･･2本
・刻みパセリ･･･少々
・塩･･･小さじ１
<作り方>
1. スキレットにアヒージョを作る油を注ぎ、にんにくと唐辛子を入れ弱火にかける。
（※『アヒージョをつくる油』以外の油でも美味しくいただけます。）
2. ふつふつしてきたらキノコを加えゆっくり火を通す。
3. キノコが色づいてきたら塩を加え、中央に戻しておいた結きくらげを入れて軽く火を通す。
4. 火からおろしてパセリを散らせば完成！
『結きくらげ』商品詳細
●原材料名
アラゲキクラゲ
●内容量
Mサイズ：40g
Sサイズ：18g
●サイズ
Mサイズ：14cm×7cm×23cm
Sサイズ：10cm×5.5cm×19cm
●賞味期限
2年
-
- サイズ
| Sサイズ | Мサイズ |
|---|---|
| 1,080円(内税) 在庫なし | 2,322円(内税) 在庫なし |
ブランド
- 美観堂謹製 黄ニラしょうゆ
- 美観堂オリジナル商品
- 出製陶（いずるせいとう）
- �睫攴磧覆燭�ぎじゅん）
- DAIKURA（だいくら）
- ガラス工房 華
- 倉敷ガラス
- T POTTERY（十河隆史） 陶芸工房
- TEORI（テオリ）
- はれもけも
- 佐藤紅商店（さとうべにしょうてん）
- 幸徳堂（こうとくどう）
- 米見（よなみ）
- 小山製麺（こやませいめん）
- SUNCACAO（サンカカオ）
- ノーイン（珈琲）
- hinoki LAB（ヒノキラボ）
- ペガサスキャンドル
- 有鄰庵オリジナルマスキングテープ
- clueto（クルート）
- 内山直人（うちやま なおと）
- 岡山ゲストハウスいぐさ
- 玉島だるま虎製造所
- ソメヤスズキ
- mori no oto（もりのおと）
- 阪本鶏卵（さかもとけいらん）
- まやかみ農園
- Lue（ルー）
- 岡山くだものミュージアム
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。
支払い方法について
- Amazon Pay
- お客様がお持ちのAmazonのアカウントを利用して、ご住所などの入力を省いてお支払いをしていただけます。
- クレジットカード
-
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX
各種クレジットカードがご利用頂けます。 - PayPay
- PayPayでのお支払いをご利用いただけます。
- 楽天ペイ
- 楽天ペイでのお支払いをご利用いただけます。
- 銀行振込（ゆうちょ銀行）
-
お支払い期限は、当方からの確認メール送信後7日以内です。
ご注文後7日間ご入金がない場合は、ご注文を自動的にキャンセルさせて頂きます。 - コンビニ
-
コンビニエンスストア(セブンイレブン/ローソン/セイコーマート/ミニトップ/ファミリーマート)にて、お支払い頂けます。
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜4,999円･･･220円（税込）
5,000〜9,999円･･･440円（税込）
10,000〜19,999円･･･880円（税込）
20,000〜29,999円･･･1.320円（税込）
30,000〜39,999円･･･1,760円（税込）
40,000円以上･･･2,200円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が30万円（税込）を超える場合、コンビニ決済はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、コンビニ決済はお選び頂けません。 - 商品代引（e-コレクト）
-
佐川急便・クロネコヤマトでの代金引換決済です。
お支払いは現金のみとさせて頂きます。
（クレジットカード・デビットカードでのお支払い不可）
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜9,999円･･･330円（税込）
10,000〜29,999円･･･440円（税込）
30,000〜99,999円･･･660円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が10万円(税込)を超える場合、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。 - GMO後払い
-
商品の到着を確認してから、コンビニや銀行でお支払いいただく、安心・簡単な決済方法です。事前登録などは必要なく、ご注文時に「GMO後払い」を選択するだけでご利用頂けます。
商品の到着後、GMOペイメントサービス株式会社様より請求書が郵送で届きます。
請求書の発行から14日以内にコンビニ・銀行のいずれかよりお支払いください。
