『雑穀物語 美人うどん（もち麦）』の使い方・レシピ集

モチモチの食感が楽しめる『雑穀物語 美人うどん（もち麦）』。

このページでは、このうどんを使った美味しいレシピをまとめました。

『雑穀物語 美人うどん（もち麦）』とは？

美人うどんを製造するのは、親子4人で力を合わせて励まれている『小山製麺』さん。

昭和20年の創業以来、原材料を厳選し、素材本来の特性を引き出した麺づくりを徹底。

「雑穀は輸入が9割」と言われている中でも、すべて国産雑穀を使用するなど、安心安全にこだわっています。

もち麦（粒）は紫色の穂になることから、スミレ麦とも呼ばれる大麦の一種。

白米の25倍もの食物繊維を含み、整腸作用に効果があると言われていますよ！

1.雑穀ペペロンチーノ

麦の香りがたまらない！『美人うどん（もち麦）』を使った雑穀ペペロンチーノ | 美観堂

手延べそうめんが有名な岡山県備中地方にて小山製麺さんがつくる『美人うどん（もち麦）』を使ったレシピ。香り高い麦を楽しめる「雑穀ペペロンチーノ」の作り方をご紹介…

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いかがでしたでしょうか。

今回ご紹介したメニューの他にも、「こんな風に使っています！」というオリジナルの使い方があれば、ぜひ「#（ハッシュタグ）美観堂のある暮らし」を付けてSNS等で教えてください。

素敵なレシピは、ご相談の上、こちらのページに載せさせていただくかも…!?

これからもお楽しみに！