雑穀物語 美人うどん(もち麦)

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540円
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麦の香り高さを楽しめる、モチモチ食感のおうどんです
美人うどんを製造するのは、親子4人で力を合わせて励まれている『小山製麺』さん。

瀬戸内海に面した穏やかな地域、岡山県南西部の笠岡市で麺づくりをされています。

岡山県笠岡市の風景

『小山製麺』さんのある備中地方は、古くから麺づくりの盛んな場所。

手延べそうめんの産地としても、名を馳せてきました。

昭和20年の創業以来、原材料を厳選し、素材本来の特性を引き出した麺づくりを徹底。

「雑穀は輸入が9割」と言われている中でも、すべて国産雑穀を使用するなど、安心安全にこだわっています。

また、麺はゆっくりと乾燥させることで、表面をキメ細やかに。
ツルツルとした口当たりと、強いコシを生み出しました。

澄んだ空気と清らかな水で作られた、昔ながらの美味しさを、お楽しみください。

美人うどんの料理イメージ

こちらのページでは「もち麦」をご購入いただけます

『美人うどん』は雑穀の種類に伴い、全5種類をラインナップ。
こちらのページでは、卵のような香りが特徴の「もち麦」をご購入いただけます。



『美人うどん(もち麦)』のテーマは、”体の中からスッキリキレイに”。

もち麦(粒)は紫色の穂になることから、スミレ麦とも呼ばれる大麦の一種です。
白米の25倍もの食物繊維を含み、不水溶性のβ-グルカンを多く含むため整腸作用に効果があります。
炭水化物の吸収や血糖値の上昇を抑えたり、糖質や脂質の吸収を抑えたりと、肥満やダイエット効果も期待される雑穀です。

・内臓脂肪やコレステロールの低下でダイエット効果
・メタボ改善
・便秘解消
・血糖値や血圧の低下
・不水溶性食物繊維

※上記記載内容は、もち麦(粒)の栄養素から得られる効果を一般的な知識としてまとめたものです。
効果には個人差があります。

他の種類と組み合わせるのもオススメです

他の種類とミックスすれば、食卓の彩りがさらに豊かに!
それぞれの商品ページにて、販売していますので、組み合わせてのご購入もご検討くださいね。

『美人うどん』のラインナップ

美人うどん(黒米)| 美観堂
インパクト大の黒い麺は、食卓の主役になります。
もち米ならではの、モチモチした食感が特徴。
白米と比べ抗酸化作用が強く、老化防止や血管保護、新陳代謝を促す効果が…!
若々しさを保つのに大事な栄養素が数多く含まれていますよ。

美人うどん(きび)| 美観堂
もち性の黍を使用しており、モチモチ食感と、黍独特の卵のような香りが特徴の麺です。
ごま油との相性が良いため、通常のうどんの他にも、中華風メニューとも相性抜群。
鉄分や亜鉛、マグネシウムなどのミネラルを多く含むのが特徴で、たんぱく組成が優れており、体力増強や肝機能の促進などに効果があります。

美人うどん(赤米)| 美観堂
食卓を華やかにしてくれる赤色の麺。
食感はモチモチでお米の香りも楽しむことができ、パスタとしてもお使いいただけます。
高級ホテルやレストラン、バルなどで実際にメニュー化されたところも。
また、赤米にはタンニンが含まれており、肌トラブルの原因を排除する効果があるとされています。
抗菌化作用も強く、シミを抑える働きも期待できますよ。

美人うどん(玄米)| 美観堂
もち米の玄米を使用しているため、食感はモチモチ。
クセがなくどんな料理にも相性よくお使いいただけます。
また、ストレスへの抵抗を強くしイライラや精神不安定を防止するB1、細胞の成長促進や再生に不可欠なB2などが、白米より多く含まれています。

『雑穀物語 美人うどん(もち麦)』商品詳細

●原材料名
小麦粉(国内製造)、もち麦粉(岡山県)、食塩(赤穂海水)
●内容量
180g(2人前)

ギフトにもおすすめです

こちらの『美人うどん』が入った、ギフトセットを取り揃えております。
大切な人への贈り物に、お中元やお歳暮におすすめです。

美観堂ギフトセット(美観堂謹製 黄ニラしょうゆ・雑穀物語 美人うどん)
美観堂セレクトギフトセット(美観堂いちおし商品詰め合わせ)

美観堂セレクトギフトセット

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