『吹屋の紅だるま』を使ったキュウリサンド

柚子の香りと風味が食欲を掻立てる『吹屋の紅だるま』。

この『吹屋の紅だるま』を使ったレシピ、今回は「キュウリサンド」の作り方をご紹介します。

『吹屋の紅だるま』を使った「キュウリサンド」材料

• キュウリ 2本
• 食パン 4枚
• マーガリン 適量
• マヨネーズ 大さじ2
• 紅だるま 小指の爪くらい
• 塩 適量（塩もみ用）

『吹屋の紅だるま』を使った「キュウリサンド」作り方の手順

1. キュウリを細切りにし、塩もみする
2. マヨネーズと紅だるまを混ぜ、その中にしっかりと水気を切った「1」を入れる
3. トーストしたパンにマーガリンを塗り、「2」を挟めば完成！

お料理のポイント

• 『吹屋の紅だるま』はお好みに応じて、加減してください。

作って食べてみた感想

食べた途端、柚子胡椒の豊かな香りが広がって（想像以上！）、驚きました。
いつものキュウリサンドに飽きた時に、ぜひ試していただきたいレシピです。

私はトーストしたパンが好きですが、焼かなくても美味しいと思います。

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吹屋産の唐辛子（鷹の爪）と柚子を使用した、柚子胡椒です。
保存料・化学調味料などの添加物は一切使用せず、地元のレシピで手づくりされていますよ！

吹屋の紅だるま（佐藤紅商店）の通販 | 美観堂

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