美観堂ギフトセット(美観堂謹製 黄ニラしょうゆ・雑穀物語 美人うどん)

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黒米もち麦きび赤米玄米
  • 美人うどん
販売価格
2,014円
購入数量

※30点以上のご注文をされる場合は、カート内で入力可能になっております。いったん任意の個数をご指定の上カートにお進みいただき、その後購入数量をご入力ください(商品在庫によってはリクエストに沿えない場合がございます)。

『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』(1本)と『雑穀物語 美人うどん』(1個)が入った、オリジナルのギフトセットです。お醤油の種類は、燻製もしくはパクチーに無料で変更いただけます。
当店で人気NO.1の商品『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』と本格的な国産雑穀が入った『美人うどん』のギフトボックスです。

お醤油、おうどんそれぞれでお楽しみいただくもよし、2つを掛け合わせて「釜玉うどん」にしていただくのもオススメ。

岡山の”もんげー美味しい味”を、大切な人にプレゼントしてみませんか。

黄ニラしょうゆと美人うどんのギフトセット

『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』とは

美観堂の姉妹店カフェ『有鄰庵』の人気メニューである『たまごかけごはん』。

休日ともなれば、その味を求めて、カフェの前に長蛇の列が続きます。

カフェ『有鄰庵』の卵かけご飯の行列

この美味しさの秘密となっているのが、『美観堂燻製 黄ニラしょうゆ』。

一度食べれば虜になってしまう方が続出。

甘じょっぱい風味と上品な香りが特徴です。

『カフェ有鄰庵』の名物たまごかけごはん

一緒に作っているのは、倉敷市酒津にある『とら醤油』さん。
150年以上の歴史をもつ、老舗の醤油醸造所です。

『とら醤油』さんの特徴は、こだわり抜かれた「こいくち醤油」。

約3mの深さのある仕込みタンクに入れられた麹(こうじ)は、徹底した温度管理や発酵の具合を見極められながら、ゆっくりと熟成されていきます。

倉敷のとら醤油の仕込みタンクの様子

その期間は、約8ヶ月〜1年半。
職人の目、耳、手...とすべての感覚を澄まして”諸味に命を吹き込む”作業が行われます。

その後、1cm角に150kgの重さをかける圧搾(あっさく)機で絞り、お醤油が完成。

倉敷のとら醤油の圧搾機の様子

この旨味と香りのあるお醤油に、岡山県の特産品である黄ニラ。
そして、鯛や昆布・椎茸の出汁を加えて出来上がったのが、『美観堂謹製 黄ニラしょうゆ』です。

黄ニラ独特の上品な香りと甘さもポイント。

一度、たまごかけごはんに掛ければ、その美味しさにハマってしまうかも...!?

『美人うどん』とは

美人うどんを製造するのは、親子4人で力を合わせて励まれている『小山製麺』さん。

瀬戸内海に面した穏やかな地域、岡山県南西部の笠岡市で麺づくりをされています。

岡山県笠岡市の風景

『小山製麺』さんのある備中地方は、古くから麺づくりの盛んな場所。

手延べそうめんの産地としても、名を馳せてきました。

昭和20年の創業以来、原材料を厳選し、素材本来の特性を引き出した麺づくりを徹底。

「雑穀は輸入が9割」と言われている中でも、すべて国産雑穀を使用するなど、安心安全にこだわっています。

また、麺はゆっくりと乾燥させることで、表面をキメ細やかに。
ツルツルとした口当たりと、強いコシを生み出しました。

澄んだ空気と清らかな水で作られた、昔ながらの美味しさを、お楽しみください。

美人うどんの料理イメージ

『美人うどん』は5種類の中からお選びください

こちらの『美人うどん』は雑穀の種類に伴い、全5種類をラインナップ。
どの色も天然の色となります。お好きなものを、お選びくださいね。

『美人うどん』のラインナップ

◆黒米
黒い麺はとにかくインパクト大!食卓の視線を一気に集めます。
また、黒米はもち米のため、食感はモチモチ。
パスタとしてお使いいただくのもオススメです。
黒米の中に含まれるアントシアンは、老化防止や血液保護、新陳代謝の促進など、若々しさを保つ効果もありますよ。

◆もち麦
そばのような色をしていますが、食感はモッチモチ!
麦の香りがとても強いのが特徴で、レストランのメニューとして採用されているところもあります。
炭水化物の吸収や血糖値の上昇を抑えたり、糖質や脂質の吸収を抑えたりと、肥満やダイエット効果が期待できます。

◆黍(きび)
もち性の黍を使用しており、モチモチ食感と、黍独特の卵のような香りが特徴の麺です。
ごま油との相性が良いため、通常のうどんの他にも、中華風メニューとも相性抜群。
鉄分や亜鉛、マグネシウムなどのミネラルを多く含むのが特徴で、たんぱく組成が優れており、体力増強や肝機能の促進などに効果があります。

◆赤米
食卓を華やかにしてくれる赤色の麺。
食感はモチモチでお米の香りも楽しむことができ、パスタとしてもお使いいただけます。
高級ホテルやレストラン、バルなどで実際にメニュー化されたところも。
また、赤米にはタンニンが含まれており、肌トラブルの原因を排除する効果があるとされています。
抗菌化作用も強く、シミを抑える働きも期待できますよ。

◆玄米
もち米の玄米を使用しているため、食感はモチモチ。
クセがなくどんな料理にも相性よくお使いいただけます。
また、ストレスへの抵抗を強くしイライラや精神不安定を防止するB1、細胞の成長促進や再生に不可欠なB2などが、白米より多く含まれています。

美観堂ギフトセット(美観堂謹製 黄ニラしょうゆ・雑穀物語 美人うどん)商品詳細

●箱のサイズ
たて 23cm × よこ12.3cm × 高さ4cm

●ご案内
1.ギフトボックスを緩衝材(プチプチ)にお包みした形でのお届けです。
お渡し用の紙袋や熨斗紙をご希望のお客様は、備考欄へご記入ください。
(ギフトボックスに熨斗紙を巻いた形でのお届けです)
2.ご注文日より14日以上先のお届け日をご指定のお客様は、備考欄にご記入くださいますようお願いいたします。
3.お醤油は『美観堂謹製 燻製だししょうゆ』もしくは『美観堂謹製 岡山パクチーしょうゆ』に変更することも可能です。
ご希望の方は、備考欄にご記入ください。

<美観堂謹製 黄ニラしょうゆ>
●原材料名
しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、糖類(ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、米発酵調味料、鯛エキス、食塩、黄ニラ、昆布エキス、椎茸エキス、酵母エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)
●内容量
200ml

<美人うどん(黒米)>
●原材料名
小麦粉、黒米粉(岡山県産)、食塩
●内容量
180g(2人前)

<美人うどん(もち米)>
●原材料名
小麦粉、もち麦粉(岡山県笠岡市産)、食塩
●内容量
180g(2人前)

<美人うどん(きび)>
●原材料名
小麦粉、黍粉(国産)、食塩
●内容量
180g(2人前)

<美人うどん(赤米)>
●原材料名
小麦粉、赤米粉(岡山県産)、食塩
●内容量
180g(2人前)

<美人うどん(玄米)>
●原材料名
小麦粉、玄米粉(岡山県産)、食塩
●内容量
180g(2人前)

こちらの商品は、単品でのご注文も承っております。
詳しくは下記ページよりご覧くださいませ。
【おしょうゆ】美観堂 オリジナル商品| 美観堂
【美人うどん】雑穀物語 美人うどん|美観堂

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