雑穀物語 美人うどん(赤米)

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販売価格
540円
購入数量
小山製麺さんがつくる、国産雑穀を練り込んだうどんです。
美人うどんを製造する小山製麺さんは、岡山県南西部”備中地方”と呼ばれる笠岡市にあります。
備中地方は古くから麺作りの盛んなところで、手延べそうめんの産地としても有名です。

備中地方の中でも、特に笠岡市は瀬戸内海に面した穏やかでのどかな地域。
そんな場所で「美人うどん」は作られています。



昭和20年の創業以来、厳選した材料を使い、素材本来の特性を活かす麺作りをしている小山製麺さん。
ゆっくりと乾燥させる麺は表面がキメ細かく、ツルツルした口当たりと強いコシを引き出します。

雑穀にはそれぞれの特徴があるため、5種類の美人うどんはどれも異なる食感や香り、色を楽しめるうどんに仕上がっています。
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*赤米『肌トラブルに負けない強い自分に』


赤米(粒)はワインで有名なタンニンと呼ばれるポリフェノールによる赤色が特徴の古代米で、日本の米のルーツです。
タンニンには抗炎症・抗アレルギー効果があり、肌トラブルの原因を排除できます。
また抗酸化作用が強くメラニン色素の沈着を防ぐ効果があり、シミを抑える働きがあります。

・抗酸化作用による老化防止、メラニン色素の沈着防止
・脂肪を燃焼する効果
・抗炎症、抗アレルギー効果で美肌効果

※上記記載内容は、赤米(粒)の栄養素から得られる効果を一般的な知識としてまとめたものです。
効果には個人差があります。

黒米『アンチエイジングで前向きな毎日へ』

もち麦『体の中からスッキリキレイに』

きび『もちもち美味しく免疫力アップ』

玄米『バランスを整える心と体の元気の味方』
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雑穀は輸入が9割と言われている中で、美人うどんにはすべて国産雑穀を使用。
もち麦や赤米、黒米、玄米は地元岡山県の生産者から直接仕入れています。



箱の中には、美人うどんをより美味しくお召し上がりいただける、レシピも同梱されています。
彩り豊かに、パスタのようにお使いいただくのもおすすめですよ。

【原材料名】小麦粉、赤米粉(岡山県産)、食塩
【内容量】180g(2人前)

※倉敷美観地区内の店舗に在庫がない場合、発送までに1週間前後お時間をいただきます。あらかじめご了承ください。