久保千聡 ガーナ産のカカオ豆を自家工房で丁寧にローストした『たべるカカオ ガーナ』。
この『たべるカカオ ガーナ』を使ったレシピ、今回は「ナッツアイスクリーム」をご紹介します。
『たべるカカオ ガーナ』を使ったナッツアイスクリームの材料（1人分）
- 市販のバニラアイス 1/2カップ
- 『たべるカカオ ガーナ』5粒
『たべるカカオ ガーナ』を使ったナッツアイスクリームの作り方
- 『たべるカカオ ガーナ』の殻を外し、麺棒などで細かく砕く。
- バニラアイスと「1.」をボウルに入れて混ぜれば完成！
お料理のポイント
- 『たべるカカオ ガーナ』の殻は、前後にねじるように力を入れると外れやすいです。
- お好みでキャラメルソースや蜂蜜をかけても、美味しいと思います！
作って食べてみた感想
砕いたカカオ豆の香ばしさと、ざくざくとした食感が堪りません！
甘いバニラアイスに、程よい苦味がプラスされて大人のリッチなアイスクリームに大変身。
カカオ豆の殻を外して砕くという一手間がありますが、この美味しさのためなら頑張れちゃう…！
一日の頑張ったご褒美に、ぜひ試してみてくださいね。
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今回ご紹介したレシピのほか、砕いて蜂蜜と一緒に食パンにトッピングするのもオススメ！
カカオ本来の香りと風味が、いつものお料理をぐっとグレードアップしてくれますよ。
