当店で人気の『牡蠣無双（かきむそう）』2種を、お好きな組み合わせで選べるギフトセットです。
・スモーキーな味わいでワインにぴったりな『牡蠣無双（金ラベル）』。
・ちょっとピリ辛！白ごはんに乗っけても美味しい『牡蠣無双（銀ラベル）』。
シックな黒地のギフトボックスは、贈り物はもちろん、慶事や弔事のお返しとしてもご利用いただけます。
地元への愛着でUターン。牡蠣を武器に地域を興す
『牡蠣無双』を作っているのは、幸徳堂の杉原五郎さん。
岡山県日生町出身。
東京の大学で写真工学を学び、その後は六本木のジャズクラブでバーテンダー、美容会社の営業や広報、岡山に戻ってバイク屋と、幅広い職歴をもつ方です。
そんな杉原さんが地元である日生の牡蠣に着目し、「これで地元に貢献したい」と心を決めたのが30代半ば。
『牡蠣無双』は、そんな杉原さんの思いとこだわりが詰まった商品です。
『牡蠣無双 』ができるまで
B級グルメのカキオコで有名な牡蠣の名産地、岡山県備前市日生（ひなせ）町産の大粒な牡蠣を使用。
加工も日生地区で行い、新鮮な牡蠣をすぐに加工しています。
●「金ラベル」の特徴
まず、日生産の牡蠣を蒸してからソミュール漬け（塩漬け）にします。
さらに牡蠣とオイスターソースを低温オーブンで炒め、そこから乾燥。
その後、魚介類と相性のいいホワイトオークで燻製し、熟成。
最後にグレープシードオイルに漬け込んでいます。
ちなみに、グレープシードオイルとは、葡萄の種から抽出された植物油のこと。
透明でサラッとしており油くささもないため、牡蠣本来の味わいを引き立ててくれます。
スモーキーな香りに包まれた、ぷりっぷりの牡蠣をお楽しみください。
●「銀ラベル」の特徴
「金ラベル」と同様、日生産の牡蠣を蒸してからソミュール漬け（塩漬け）に。
そこからオイスターソース、コチュジャンとからめて低温オーブンで炒め、乾燥。
その後、魚介類と相性のいいホワイトオークで燻製し、熟成。
最後に『幸徳堂』さん特製のごま油に漬け込み、鷹の爪も入れてあります。
「金ラベル」に比べて、ちょっとピリ辛風味。
辛い物・ピリ辛なものがお好きな方に、とてもオススメです。
「金ラベル」「銀ラベル」ともに、そのままおつまみとしてはもちろん、パスタ、リゾット、オープンサンドにしても美味しく召し上がっていただけます。
食べ終わってから残ったオイルでチャーハンにすると、たまらないほど美味しく出来上がりますので、ぜひお試しください。
味わっていただいたお客様の声
これまでにいただいたお客様の声・口コミをご紹介します。
====================
＜金ラベル＞
牡蠣好きな私にとって、これは最高に満足度の高い商品でした...!
おつまみにしては、少しお値段が張るなと思いましたが（スミマセン）、蓋を開ければ大きな牡蠣がゴロゴロ入っていて納得。
スモーキーな風味は、ワインとの相性抜群！！
とても美味しく幸せな時間を過ごせました。またリピします。
====================
＜金ラベル＞
牡蠣がぷりっとしてます。
燻製してあるので、そのままでお酒のおともになります。
チーズとの相性がいいので、旬のお野菜とあわせてチーズ焼きにしたり、グラタンにします。
====================
＜銀ラベル＞
こちらの牡蠣無双銀を購入しまして、あまりに驚いたのでレビューを書いてしまいました。
何にをそんなにびっくりしたのかというと、牡蠣の身の大きさです。
正直、牡蠣の加工品は身が小さいものばかりで期待していなかったのですが届いて瓶を見たらまず中身の牡蠣のサイズにおお！っとなりました。
もちろんピリ辛仕立てのプリプリの牡蠣は食べ応えも味も抜群でした。
ぜひこの感動を、まだ試したことがない人にも味わってほしい！
====================
＜銀ラベル＞
出身が広島なので、「牡蠣」というワードに惹かれて購入しました。
蓋を開けてすぐに、ごま油の濃い香りがふわっとしました。
最初にそのまま一口食べると、、びっくり！思っていたより燻製の香りがして、口の中に広がります。そのまま４粒ほどパクパク食べちゃいました。笑
パスタとの相性もいいと店員さんに教えてもらったので、味付けを塩と醤油と中に入っていたオイルだけで作ってみたら、これまた美味しかったです！
ビン丸ごとアヒージョにしても美味しそうだなあ、、
別の味も気になるので、また買ってみます！
====================
『牡蠣無双 金ラベル』レシピ例
【とろーり！牡蠣のクリームグラタン】
材料（2人前）
・『牡蠣無双金ラベル』 1個
・玉ねぎ 半分
・いんげん 5本
・ベシャメルソース（グラタンソース） 150cc
・とろけるチーズ 適量
・パセリ 適量
・コンソメ 小さじ1
・塩コショウ 少々
・水 50cc
作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにする。
2. いんげんを塩茹でして、3cmぐらいに切る。
3. フライパンに『牡蠣無双 金ラベル』の瓶の中のオイル大さじ1を入れ、玉ねぎを炒める。
4. 玉ねぎが透き通ってきたら、水とコンソメを入れ、ベシャメルソースを少しずつ加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
5. グラタン皿に『牡蠣無双 金ラベル』の瓶の中のオイルを薄く塗り、玉ねぎを入れ、茹でたいんげんと牡蠣、とろけるチーズをのせて、250℃のオーブンで10〜15分焼く（チーズが焦げそうな場合は、アルミホイルを上にかける）。
6. 仕上げに刻んだパセリをのせれば、完成！
【心もお腹もぽっかぽか！牡蠣のクラムチャウダー】
材料（2人前）
・『牡蠣無双 金ラベル』 1個
・玉ねぎ 半分
・ベーコン 70g
・玉ねぎ 1個
・じゃがいも 1個
・にんじん 1本
・小麦粉 大さじ2
・バター 20g
・コンソメ 1個
・塩コショウ 少々
・水 300cc
・牛乳 500cc
・粉チーズ 大さじ2
作り方
1. ベーコン、野菜は角切りにしておく。
2. 熱したフライパンにバターを溶かし ベーコン、野菜を炒める。
3. 一旦火を止め小麦粉をなじませる。
4. コンソメ、塩コショウ、水を加えて5分ほど煮込む。
5. オイルをきった『牡蠣無双 金ラベル』と 牛乳、粉チーズを加えて軽く煮込む。
6. 器によそって、牡蠣無双のオイルを回しかければ完成！
そのほかにも、『美観堂』の読みものサイトにてレシピをご紹介しています。
ぜひ、アレンジの参考にしてみてくださいね！
牡蠣無双 金ラベルの使い方・レシピ集 | 美観堂のよみもの
『牡蠣無双 銀ラベル』 レシピ例
【ごはんが進む！麻婆牡蠣】
材料（2人前）
・『牡蠣無双 銀ラベル』1個
・『ジビエ肉味噌 辛口』 大さじ2
※市販の肉味噌でも代用可
・小ネギ 3本
・生姜 1かけ
・創味シャンタン（中華味） 小さじ1
作り方
1. 小ネギを小口切り、生姜をみじん切りにする。
2. フライパンに『牡蠣無双 銀ラベル』の瓶の中のオイル大さじ2を入れ、「1.」の材料を中火で炒める。
3. 『ジビエ肉味噌 辛口』と創味シャンタンを加えてさらに炒め、牡蠣と合わせる。
【残ったオイルで！ピリ辛チャーハン】
材料（2人前）
・『牡蠣無双（銀ラベル）』の残りオイル 適量
・冷凍したお米 お茶碗2杯分
・卵 2個
・焼き豚（チャーシュー） 3〜5枚
・青じそ 5枚
・塩コショウ 適量
・醤油 大さじ1
作り方
1. 焼き豚と青じそを食べやすい大きさに切る 。
2. 冷凍のごはんをレンジで解凍し、溶き卵と「1.」、塩コショーを入れて、混ぜる。
3. 熱したフライパンに『牡蠣無双（銀ラベル）』の残りオイルを入れたら、「2.」を入れて、炒める 。
4. 鍋肌に醤油を回しかけて、完成！
そのほかにも、『美観堂』の読みものサイトにてレシピをご紹介しています。
ぜひ、アレンジの参考にしてみてくださいね！
牡蠣無双 銀ラベルの使い方・レシピ集 | 美観堂のよみもの
組み合わせについて
下記3つの組み合わせから、お好きなものをお選びください。
・金ラベル×金ラベル
・金ラベル×銀ラベル
・銀ラベル×銀ラベル
また、ギフトボックスの上から、包装・熨斗紙をお付けすることも可能です（無料）。
ご希望の場合は、ご注文時の備考欄にてお知らせくださいませ。
※別商品の包装イメージです
『牡蠣無双 ギフトセット』 商品詳細
●内容量
各140g
●賞味期限
150日（開封後はなるべく早くお召し上がりください）
●原材料名（金ラベル）
牡蠣（岡山県備前市日生港）、グレープシードオイル、食塩、砂糖、白コショウ、オイスターソース、ローリエ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）
●原材料名（銀ラベル）
牡蠣（岡山県日生港）、なたね油、ごま油、食塩、砂糖、白コショウ、オイスターソース、鷹の爪、唐辛子／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）
・スモーキーな味わいでワインにぴったりな『牡蠣無双（金ラベル）』。
・ちょっとピリ辛！白ごはんに乗っけても美味しい『牡蠣無双（銀ラベル）』。
シックな黒地のギフトボックスは、贈り物はもちろん、慶事や弔事のお返しとしてもご利用いただけます。
地元への愛着でUターン。牡蠣を武器に地域を興す
『牡蠣無双』を作っているのは、幸徳堂の杉原五郎さん。
岡山県日生町出身。
東京の大学で写真工学を学び、その後は六本木のジャズクラブでバーテンダー、美容会社の営業や広報、岡山に戻ってバイク屋と、幅広い職歴をもつ方です。
そんな杉原さんが地元である日生の牡蠣に着目し、「これで地元に貢献したい」と心を決めたのが30代半ば。
『牡蠣無双』は、そんな杉原さんの思いとこだわりが詰まった商品です。
『牡蠣無双 』ができるまで
B級グルメのカキオコで有名な牡蠣の名産地、岡山県備前市日生（ひなせ）町産の大粒な牡蠣を使用。
加工も日生地区で行い、新鮮な牡蠣をすぐに加工しています。
●「金ラベル」の特徴
まず、日生産の牡蠣を蒸してからソミュール漬け（塩漬け）にします。
さらに牡蠣とオイスターソースを低温オーブンで炒め、そこから乾燥。
その後、魚介類と相性のいいホワイトオークで燻製し、熟成。
最後にグレープシードオイルに漬け込んでいます。
ちなみに、グレープシードオイルとは、葡萄の種から抽出された植物油のこと。
透明でサラッとしており油くささもないため、牡蠣本来の味わいを引き立ててくれます。
スモーキーな香りに包まれた、ぷりっぷりの牡蠣をお楽しみください。
●「銀ラベル」の特徴
「金ラベル」と同様、日生産の牡蠣を蒸してからソミュール漬け（塩漬け）に。
そこからオイスターソース、コチュジャンとからめて低温オーブンで炒め、乾燥。
その後、魚介類と相性のいいホワイトオークで燻製し、熟成。
最後に『幸徳堂』さん特製のごま油に漬け込み、鷹の爪も入れてあります。
「金ラベル」に比べて、ちょっとピリ辛風味。
辛い物・ピリ辛なものがお好きな方に、とてもオススメです。
「金ラベル」「銀ラベル」ともに、そのままおつまみとしてはもちろん、パスタ、リゾット、オープンサンドにしても美味しく召し上がっていただけます。
食べ終わってから残ったオイルでチャーハンにすると、たまらないほど美味しく出来上がりますので、ぜひお試しください。
味わっていただいたお客様の声
これまでにいただいたお客様の声・口コミをご紹介します。
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＜金ラベル＞
牡蠣好きな私にとって、これは最高に満足度の高い商品でした...!
おつまみにしては、少しお値段が張るなと思いましたが（スミマセン）、蓋を開ければ大きな牡蠣がゴロゴロ入っていて納得。
スモーキーな風味は、ワインとの相性抜群！！
とても美味しく幸せな時間を過ごせました。またリピします。
====================
＜金ラベル＞
牡蠣がぷりっとしてます。
燻製してあるので、そのままでお酒のおともになります。
チーズとの相性がいいので、旬のお野菜とあわせてチーズ焼きにしたり、グラタンにします。
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＜銀ラベル＞
こちらの牡蠣無双銀を購入しまして、あまりに驚いたのでレビューを書いてしまいました。
何にをそんなにびっくりしたのかというと、牡蠣の身の大きさです。
正直、牡蠣の加工品は身が小さいものばかりで期待していなかったのですが届いて瓶を見たらまず中身の牡蠣のサイズにおお！っとなりました。
もちろんピリ辛仕立てのプリプリの牡蠣は食べ応えも味も抜群でした。
ぜひこの感動を、まだ試したことがない人にも味わってほしい！
====================
＜銀ラベル＞
出身が広島なので、「牡蠣」というワードに惹かれて購入しました。
蓋を開けてすぐに、ごま油の濃い香りがふわっとしました。
最初にそのまま一口食べると、、びっくり！思っていたより燻製の香りがして、口の中に広がります。そのまま４粒ほどパクパク食べちゃいました。笑
パスタとの相性もいいと店員さんに教えてもらったので、味付けを塩と醤油と中に入っていたオイルだけで作ってみたら、これまた美味しかったです！
ビン丸ごとアヒージョにしても美味しそうだなあ、、
別の味も気になるので、また買ってみます！
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『牡蠣無双 金ラベル』レシピ例
【とろーり！牡蠣のクリームグラタン】
材料（2人前）
・『牡蠣無双金ラベル』 1個
・玉ねぎ 半分
・いんげん 5本
・ベシャメルソース（グラタンソース） 150cc
・とろけるチーズ 適量
・パセリ 適量
・コンソメ 小さじ1
・塩コショウ 少々
・水 50cc
作り方
1. 玉ねぎをみじん切りにする。
2. いんげんを塩茹でして、3cmぐらいに切る。
3. フライパンに『牡蠣無双 金ラベル』の瓶の中のオイル大さじ1を入れ、玉ねぎを炒める。
4. 玉ねぎが透き通ってきたら、水とコンソメを入れ、ベシャメルソースを少しずつ加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
5. グラタン皿に『牡蠣無双 金ラベル』の瓶の中のオイルを薄く塗り、玉ねぎを入れ、茹でたいんげんと牡蠣、とろけるチーズをのせて、250℃のオーブンで10〜15分焼く（チーズが焦げそうな場合は、アルミホイルを上にかける）。
6. 仕上げに刻んだパセリをのせれば、完成！
【心もお腹もぽっかぽか！牡蠣のクラムチャウダー】
材料（2人前）
・『牡蠣無双 金ラベル』 1個
・玉ねぎ 半分
・ベーコン 70g
・玉ねぎ 1個
・じゃがいも 1個
・にんじん 1本
・小麦粉 大さじ2
・バター 20g
・コンソメ 1個
・塩コショウ 少々
・水 300cc
・牛乳 500cc
・粉チーズ 大さじ2
作り方
1. ベーコン、野菜は角切りにしておく。
2. 熱したフライパンにバターを溶かし ベーコン、野菜を炒める。
3. 一旦火を止め小麦粉をなじませる。
4. コンソメ、塩コショウ、水を加えて5分ほど煮込む。
5. オイルをきった『牡蠣無双 金ラベル』と 牛乳、粉チーズを加えて軽く煮込む。
6. 器によそって、牡蠣無双のオイルを回しかければ完成！
そのほかにも、『美観堂』の読みものサイトにてレシピをご紹介しています。
ぜひ、アレンジの参考にしてみてくださいね！
牡蠣無双 金ラベルの使い方・レシピ集 | 美観堂のよみもの
『牡蠣無双 銀ラベル』 レシピ例
【ごはんが進む！麻婆牡蠣】
材料（2人前）
・『牡蠣無双 銀ラベル』1個
・『ジビエ肉味噌 辛口』 大さじ2
※市販の肉味噌でも代用可
・小ネギ 3本
・生姜 1かけ
・創味シャンタン（中華味） 小さじ1
作り方
1. 小ネギを小口切り、生姜をみじん切りにする。
2. フライパンに『牡蠣無双 銀ラベル』の瓶の中のオイル大さじ2を入れ、「1.」の材料を中火で炒める。
3. 『ジビエ肉味噌 辛口』と創味シャンタンを加えてさらに炒め、牡蠣と合わせる。
【残ったオイルで！ピリ辛チャーハン】
材料（2人前）
・『牡蠣無双（銀ラベル）』の残りオイル 適量
・冷凍したお米 お茶碗2杯分
・卵 2個
・焼き豚（チャーシュー） 3〜5枚
・青じそ 5枚
・塩コショウ 適量
・醤油 大さじ1
作り方
1. 焼き豚と青じそを食べやすい大きさに切る 。
2. 冷凍のごはんをレンジで解凍し、溶き卵と「1.」、塩コショーを入れて、混ぜる。
3. 熱したフライパンに『牡蠣無双（銀ラベル）』の残りオイルを入れたら、「2.」を入れて、炒める 。
4. 鍋肌に醤油を回しかけて、完成！
そのほかにも、『美観堂』の読みものサイトにてレシピをご紹介しています。
ぜひ、アレンジの参考にしてみてくださいね！
牡蠣無双 銀ラベルの使い方・レシピ集 | 美観堂のよみもの
組み合わせについて
下記3つの組み合わせから、お好きなものをお選びください。
・金ラベル×金ラベル
・金ラベル×銀ラベル
・銀ラベル×銀ラベル
また、ギフトボックスの上から、包装・熨斗紙をお付けすることも可能です（無料）。
ご希望の場合は、ご注文時の備考欄にてお知らせくださいませ。
※別商品の包装イメージです
『牡蠣無双 ギフトセット』 商品詳細
●内容量
各140g
●賞味期限
150日（開封後はなるべく早くお召し上がりください）
●原材料名（金ラベル）
牡蠣（岡山県備前市日生港）、グレープシードオイル、食塩、砂糖、白コショウ、オイスターソース、ローリエ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）
●原材料名（銀ラベル）
牡蠣（岡山県日生港）、なたね油、ごま油、食塩、砂糖、白コショウ、オイスターソース、鷹の爪、唐辛子／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）
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- セット内容
| 金ラベル×金ラベル | 金ラベル×銀ラベル | 銀ラベル×銀ラベル |
|---|---|---|
ブランド
- 美観堂謹製 黄ニラしょうゆ
- 美観堂オリジナル商品
- 出製陶（いずるせいとう）
- �睫攴磧覆燭�ぎじゅん）
- DAIKURA（だいくら）
- ガラス工房 華
- 倉敷ガラス
- T POTTERY（十河隆史） 陶芸工房
- TEORI（テオリ）
- はれもけも
- 佐藤紅商店（さとうべにしょうてん）
- 幸徳堂（こうとくどう）
- 米見（よなみ）
- 小山製麺（こやませいめん）
- SUNCACAO（サンカカオ）
- ノーイン（珈琲）
- hinoki LAB（ヒノキラボ）
- ペガサスキャンドル
- 有鄰庵オリジナルマスキングテープ
- clueto（クルート）
- 内山直人（うちやま なおと）
- 岡山ゲストハウスいぐさ
- 玉島だるま虎製造所
- ソメヤスズキ
- mori no oto（もりのおと）
- 阪本鶏卵（さかもとけいらん）
- まやかみ農園
- Lue（ルー）
- 岡山くだものミュージアム
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。
支払い方法について
- Amazon Pay
- お客様がお持ちのAmazonのアカウントを利用して、ご住所などの入力を省いてお支払いをしていただけます。
- クレジットカード
-
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX
各種クレジットカードがご利用頂けます。 - PayPay
- PayPayでのお支払いをご利用いただけます。
- 楽天ペイ
- 楽天ペイでのお支払いをご利用いただけます。
- 銀行振込（ゆうちょ銀行）
-
お支払い期限は、当方からの確認メール送信後7日以内です。
ご注文後7日間ご入金がない場合は、ご注文を自動的にキャンセルさせて頂きます。 - コンビニ
-
コンビニエンスストア(セブンイレブン/ローソン/セイコーマート/ミニトップ/ファミリーマート)にて、お支払い頂けます。
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜4,999円･･･220円（税込）
5,000〜9,999円･･･440円（税込）
10,000〜19,999円･･･880円（税込）
20,000〜29,999円･･･1.320円（税込）
30,000〜39,999円･･･1,760円（税込）
40,000円以上･･･2,200円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が30万円（税込）を超える場合、コンビニ決済はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、コンビニ決済はお選び頂けません。 - 商品代引（e-コレクト）
-
佐川急便・クロネコヤマトでの代金引換決済です。
お支払いは現金のみとさせて頂きます。
（クレジットカード・デビットカードでのお支払い不可）
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜9,999円･･･330円（税込）
10,000〜29,999円･･･440円（税込）
30,000〜99,999円･･･660円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が10万円(税込)を超える場合、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。 - GMO後払い
-
商品の到着を確認してから、コンビニや銀行でお支払いいただく、安心・簡単な決済方法です。事前登録などは必要なく、ご注文時に「GMO後払い」を選択するだけでご利用頂けます。
商品の到着後、GMOペイメントサービス株式会社様より請求書が郵送で届きます。
請求書の発行から14日以内にコンビニ・銀行のいずれかよりお支払いください。
