塩崎由歩 こんにちは。
『美観堂』の新入社員・塩崎（ゆうぼー）です。
美観地区の素敵なお店をご紹介するコーナー。
今日は、『café BISCUIT（カフェビスキュイ）』さんをご紹介します。
倉敷市にある1944年創業の老舗菓子メーカー『梶谷（かじたに）食品株式会社』さんのビスケットを取り扱うアンテナショップ。
こんがりと焼かれた風味豊かなビスケットが楽しめるカフェです。
岡山県民に愛され続けて60年。ロングヒット商品『シガーフライ』
『梶谷食品』さんといえば、創業当時から販売しているこの『シガーフライ』。
やや小ぶりな細長い形のビスケットは、少し塩味のきいた香ばしい味とサクサクした食感が特徴。
飽きのこない味が幅広い層に受けて、60年以上岡山県民に愛され続けているロングヒット商品です。
左側のパッケージ、岡山県民の方なら見覚えのある方も多いのではないでしょうか。
名前の「シガー」とは、日本語で「葉巻」のこと。
ビスケットの形が葉巻に似ていることと、販売開始当時、葉巻はハイカラで粋なイメージがあったので、シガーフライと名付けられたそうです。
「岡山県民に長く愛されてきたビスケットを、県外・海外の方々、また、若い年齢層の人たちにも知っていただきたい」
そんな思いで、2014年6月に美観地区の築約100年の町屋を再生し、『カフェビスキュイ』をオープンされました。
組み合わせは3300通り！お好みでビスケットを楽しめる『BISCUITセット』
ビスキュイさんは、4つの店舗が入った複合商業施設『クラシキ庭苑』の中に入っています。
細い通路を入って、すぐ左手に見えるのがビスキュイさんです。
看板メニューは、『BISCUITセット』。
5種類のビスケットの中から3種類、11種類のディップソースの中から4種類を選ぶことができます。
ディップソースは、バナナクリームや清水白桃ジャム、リンゴバターなどなど。
そのまま食べても美味しいビスケット。
ディップして食べることで、また違った味わいを楽しむことができます。
組み合わせはなんと3300通り！
ぜひ、お好みの食べ方を見つけてみてください。
選べるビスケットの中の『キャラメルシガー』は、サクサク食感の『シガーフライ』にキャラメルをコーティングした、このお店だけの限定ビスケット。
サクサクの食感を失わないように、素早くキャラメルを絡めて店内のオーブンで焼いています。
『シガーフライ』の食感とほんのり甘いキャラメルの風味が癖になる美味しさです。
お店に来られた際は、ぜひお試し下さい。
美観地区の朝ごはんの新定番。毎朝届く、出来たて食パンとビスケット
ビスキュイさんの開店は朝の8時。
モーニングのセットメニューもあります。
美観地区は朝早くから空いているお店があまり多くないので、モーニングを食べられるのはとっても嬉しいポイントです。
モーニングは『トーストセット』と『ホットサンドセット』の2種類。
モーニングに使っている食パンは、運営している『梶谷食品』さんのグループ会社であり、岡山のパン屋さんといえばここ！という『キムラヤのパン』さんの国産小麦100%で作られたもの。
毎朝届く、作りたてのふわふわ食パンを、店内でスライスしています。
『トーストセット』を注文した方は、5枚切りと6枚切り、お好みの厚さを選ぶことができます。
また、ビスキュイさんでは、パンを焼くトースターも選ぶことができるんです。
世界各国のポップアップトースター10種類の中から気になるトースターを選び、お席で試していただけますよ。
『ホットサンドセット』は、以下の4種類から選ぶことができます。
- 『ハム＆チーズ』
- 『ベーコン＆エッグ』
- 『照焼チキン＆じゃがチーズ』
- 『アップルチーズケーキ』
注文したモーニングは、『クラシキ庭苑』の中庭をのぞむテラス席でも食べることができます。
古民家の木の温もりを感じながら、風情ある中庭を眺めながら、焼き立てのパンとビスケットを食べる。
ビスキュイさんができたことで生まれた、美観地区の素敵な朝の過ごし方です。
食べ歩きや、お土産にも。
気に入ったビスケットたちは、店内で購入いただけます。
美観地区で食べ歩きもできる、可愛らしいカップに入ったものもありますよ。
こちらのビスケット缶は、倉敷美観地区の白壁をイメージしたパッケージで、お土産にぴったり。
この他にも、缶や瓶、袋に入ったもの、ギフトセットなど、いろんな形で販売されています。
岡山県民が大好きなサクサク香ばしい味わいを、ぜひお楽しみください！
『café BISCUIT（カフェビスキュイ）』アクセス方法
JR倉敷駅より徒歩約14分。
複合商業施設『クラシキ庭苑』の中にありますよ。
〒710-0054 岡山県倉敷市本町5-27 クラシキ庭苑
TEL：086-427-5515
営業時間：8:00～18:00
定休日 : 年中無休
※コロナウイルスの影響で営業時間を変更されている場合があります。
足を運ばれる際は、事前にご確認くださいませ。