はれもけもフィナンシェ 小サイズ8個セット

はれもけもフィナンシェ 小サイズ8個セット
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販売価格
1,800円
購入数量

※30点以上のご注文をされる場合は、カート内で入力可能になっております。いったん任意の個数をご指定の上カートにお進みいただき、その後購入数量をご入力ください(商品在庫によってはリクエストに沿えない場合がございます)。

4種類の味わいが楽しめるフィナンシェセット!グルテンフリーでどなたにも喜ばれる一箱に
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※配送方法は「常温」または「クール便(冷蔵)」からお選びいただけます。
ただし、他の冷蔵配送商品と併せてご購入いただく際は、
こちらの商品ページでも「クール便(冷蔵)」をお選びくださいませ。

※「クール便(冷蔵)」を選択いただいた場合は、姉妹店『はれもけも』より直送いたします。

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姉妹店『はれもけも』で人気のフィナンシェを一箱に詰め込んだ『はれもけもフィナンシェ 小サイズ8個セット』です。

ナッツ・カカオ・シトロン・キャラメルの4種類の味わいを、2個ずつお楽しみいただけます。

ご友人宅に訪問する際の手土産・大切な方へのギフトにも、オススメですよ!

はれもけもフィナンシェ8個入

『はれもけもフィナンシェ 小サイズ8個セット』に含まれるもの

お届けする内容は、全4種類・計8点となります。

・はれもけもフィナンシェ ナッツ(小サイズ) × 2個
・はれもけもフィナンシェ カカオ(小サイズ) × 2個
・はれもけもフィナンシェ シトロン(小サイズ) × 2個
・はれもけもフィナンシェ キャラメル(小サイズ) × 2個

はれもけもフィナンシェ

姉妹店『はれもけも』について

『はれもけも』は、倉敷美観地区のすぐ近く、えびす商店街の中にある「これからの食とお菓子を創るお店」です。

つくっているものは全てパティシエの手づくり。

動物性原料をなるべく減らし、サスティナブルな食づくりを大切にしています。

はれもけも店舗

「ハレの日」は、おめでたいお祝い事の日。「ケの日」は、日常の日。
そのおめでたい日も、日常の日も、どちらの時も皆さんのそばにいられるような存在でありたい。

『はれもけも』というちょっと不思議で変わった店名には、そんな願いが込められています。

お店の2階には、可愛らしいイートインスペースもあるんですよ!

はれもけもイートイン
▲コロナウイルスの状況により、イートインスペースを閉鎖している場合もございます

大好評!『はれもけも』特製フィナンシェ生地

『はれもけもフィナンシェ』は、『はれもけも』が独自でレシピ開発したフィナンシェ生地を使用しています。

もちろん保存料や着色料などの添加物は不使用。
とりわけ特徴的なのは、しっとりとした食感とコク深い味わいです。

その秘密は、製造工程にあります。

はれもけもフィナンシェ(小サイズ)

●ポイント1:焦がしバターでしっとりとした食感に

溶かしバターではなく、焦がしバターをつくり混ぜ込んでいます。

温度に注意しながら焦がすことで、コクが増すのはもちろん、甘くキャラメルのような香りを持つリッチなフィナンシェに...!

また生地の中の油脂比率が上がり、しっとりとした食感を生み出します。

●ポイント2:生地を作る直前にアーモンドを挽く

一般的に、アーモンドプードル(粉末アーモンド)が使用されることが多いフィナンシェ生地。

しかし『はれもけも』ではアーモンドプードルは使用せず、生地を作る直前にアーモンドをひくことを大切にしています。

他とは一味違う、アーモンドが持つコクと豊かな香りを感じていただけるはずですよ!

アーモンドのイメージ

●ポイント3:うまみ成分を多く含む、きび砂糖を使用

上白糖は使用せず、きび砂糖を100%使用しています。

ミネラルとともに、うまみ成分もたっぷり含まれている、きび砂糖。

フィナンシェ生地に、特有のコクやまろやかな甘みを与えてくれています。

きび砂糖イメージ

また、『はれもけも』のフィナンシェは、小麦粉は一切使用せず、米粉をベースにした生地を使用しています。

小麦アレルギーの方や、「グルテンフリーのお菓子を食べたい!」という方にも、とてもオススメです。

はれもけもパティシエ
▲私たち4人のパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています!

各商品のご案内

1. はれもけもフィナンシェ ナッツ(小サイズ)

はれもけもフィナンシェナッツ(小サイズ)

特製フィナンシェ生地にアーモンドとヘーゼルナッツの2種類が掛け合わされています。

自家製プラリネとローストナッツがトッピングされたフィナンシェは、食欲そそる香ばしさ!

ナッツのザクザク感が、食べていて楽しくなる一品です◎

※下記にて、さらに詳しい商品説明がご覧になれます。
※単品販売はフルサイズのみの販売です。
はれもけもフィナンシェ ナッツ | 美観堂

2. はれもけもフィナンシェ カカオ(小サイズ)

はれもけもフィナンシェカカオ(小サイズ)

特製フィナンシェ生地に、100%Bean to Barチョコレートが混ぜ込まれた一品です。

ビーントゥーバーチョコレートならではの芳醇な味わいと力強い香りは、一度食べると市販のチョコレートに戻れなくなってしまうほどの存在感...!

またトッピングにはカカオニブ(ローストしたカカオ豆の皮を剥き、小さく砕いたもの)が贅沢に散らされており、カリッとした食感もお楽しみいただけます。

※下記にて、さらに詳しい商品説明がご覧になれます。
※単品販売はフルサイズのみの販売です。
はれもけもフィナンシェ カカオ | はれもけも

3.はれもけもフィナンシェ シトロン(小サイズ)

はれもけもフィナンシェシトロン(小サイズ)

特製フィナンシェ生地に、瀬戸内産のレモンを使用した自家製コンフィ(レモンを皮ごと果汁と砂糖で炊いたもの)が混ぜ込まれています。

噛めば噛むほど、爽やかな香りと酸味が口いっぱいに広がります...!

トッピングにはアーモンドダイスが散らされており、食感のアクセントとなっていますよ。

4.はれもけもフィナンシェ キャラメル(小サイズ)

はれもけもフィナンシェキャラメル(小サイズ)

特製フィナンシェ生地に、北海道産生クリームを使用した自家製キャラメルが混ぜ込まれています。

トッピングにはコーヒーを纏わせたアーモンドダイスとカカオニブを使用。

優しい甘さのキャラメルに、トッピングのほろ苦さが効いています◎

表面はほろっと中はしっとり!おすすめの食べ方

もちろんそのまま召し上がっていただいても美味しいのですが、ポイントはオーブントースター。

フィナンシェをオーブントースターで1〜2分ほど温めると、表面はカリッと、中はジュワッと、焼きたてに近い食感や香りになります。

ご自宅でぜひ試してみてください!

フィナンシェ(トースター)
▲写真は別商品『きびだんフィナンシェ』をトースターで焼いている様子です!

『はれもけもフィナンシェ 小サイズ8個セット』商品詳細

<はれもけもフィナンシェ ナッツ(小サイズ)>
●原材料
卵白、きび砂糖、アーモンド、バター(乳成分を含む)、米粉、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、塩
●サイズ
約縦5cm×横6.6cm×高さ2.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、アーモンド
●賞味期限
製造より1ヶ月
●保存方法
冷暗所にて保存

<はれもけもフィナンシェ カカオ(小サイズ)>
●原材料
卵白、きび砂糖、アーモンド、バター(乳成分を含む)、米粉、カカオ、蜂蜜、塩
●サイズ
約縦5cm×横6.6cm×高さ2.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、アーモンド
●賞味期限
製造より1ヶ月
●保存方法
冷暗所にて保存

<はれもけもフィナンシェ シトロン(小サイズ)>
●原材料
卵白、きび砂糖、アーモンド(乳成分を含む)、バター、米粉、レモン、蜂蜜、塩
●サイズ
約縦5cm×横6.6cm×高さ2.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、アーモンド
●賞味期限
製造より1ヶ月
●保存方法
冷暗所にて保存

<はれもけもフィナンシェ キャラメル(小サイズ)>
●原材料
卵白、きび砂糖、アーモンド、バター、米粉、生クリーム、カカオ、コーヒー、蜂蜜、塩、(一部に乳成分を含む)
●サイズ
約縦5cm×横6.6cm×高さ2.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、アーモンド
●賞味期限
製造より1ヶ月
●保存方法
冷暗所にて保存

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