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こちらの商品は、姉妹店『はれもけも』よりクール便(冷凍)で直送いたします。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。
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『倉敷チーズケーキ隊』のカカオバスクチーズケーキです
こちらの商品は、私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『カカオバスクチーズケーキ』です。
チョコレート好きさんにぴったり!
とろける食感と芳醇なカカオの味わいをお楽しみください...!

『倉敷チーズケーキ隊』に込められた思い
他のお店と同じく、姉妹店『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。
美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。
そんな窮地の中、「なんとかしないと!」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるバスクチーズケーキでした。

※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキ』です
レシピを考えたのは、大のチーズ好きである、店長の"ちゃい"さん(加藤泰)。
自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る!」という思いから出来上がった、他にはないバリエーションのチーズケーキです。

最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げられました。
そこで買っていただいた方々からいただいたのは、スタッフの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...!

ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。
このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド(専門店)として立ち上げよう。
そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。

バスクチーズケーキとは?
今、コンビニスイーツとしても大人気のバスクチーズケーキ。
「バスクチーズケーキ」はスペインのバスク地方が発祥のチーズケーキです。
バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、表面が真っ黒に焼かれていること。
表面が焦げてる?と思われるかもしれませんが、高温で焼きあげることで表面がほろ苦く、香ばしい味わいになるんだそう。
『はれもけも』では、高温で短時間湯煎焼きをすることで、中央部分は半熟気味でなめらかな食感に仕上げられています。

クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。
クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいはもちろん、抜群の口溶けのよさも兼ね備えているんですよ!

本格的なカカオの味わい・香りをお楽しみいただけます
『カカオバスクチーズケーキ』の主役は、その名の通りチョコレート!
数あるチョコレートの中でも、店長の加藤(ちゃい)さんが夫婦で活動している『SUNCACAO(サンカカオ)』のBean to Barチョコレートが100%使用されています。

「Bean to Bar 」という言葉、ご存知でしょうか?
カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところからチョコレートになるまでの全工程を自家工房で行うやり方で、現在注目を集めているスタイルなんです。

一度食べれば市販のチョコレートに戻れなくなっちゃうくらい、カカオ本来の豊かな香りと風味がお楽しみいただけるのが特徴。
濃厚なバスクチーズケーキベースの中に細かく砕いて混ぜ込まれているため、とろとろ&カリッと、食感も楽しいですよ!

▲私たち3人のパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています
味わっていただいたお客様の声
これまでにいただいたお客様の声・口コミをご紹介します。
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濃厚でなめらかなくちどけのバスクチーズケーキに、カカオマスの食感とビターな風味がアクセントになっていて、とっても美味しい!!
優しい甘さの中にあるカカオのほろ苦さが絶妙にマッチしていました!
====================
Bean to bar のカカオが使われていて、甘すぎず少し苦味のあるカカオがバスクチーズケーキと相性抜群でした!
美味しかったです👍
====================
仕事終わりの疲れた後にいただいたのですが、疲れが一気に吹き飛ぶほどのおいしさでした😍
美味しいスイーツって本当に最強ですね....!
ねっとりクリーミーな食感にカカオの苦味が心地よかったです。
周りのチョコレート好きな友達にも、オススメしたいと思います。
素敵な商品をありがとうございました。
====================
クール便(冷凍)でお届けいたします
冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。
ぜひお好みの状態を見つけてお召し上がりください。
コーヒーとの相性も抜群です!
2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください
◆紙箱入り(無料)
カカオを彷彿とさせるブラウンに、金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。

◆木箱入り(税込350円追加)
高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。
大切な方へのプレゼントに、オススメです。

『カカオバスクチーズケーキ』商品詳細
●原材料
クリームチーズ(フランス、オーストラリア)(乳を含む)、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、カカオマス/乳化剤(大豆由来)
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、大豆
●賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
\\季節限定チーズケーキ、定期便はじめました//
毎月異なるレシピで発売する『季節限定チーズケーキ』を、1ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。
・【1ヶ月に1本お届け】月替りで届くチーズケーキ便
※姉妹店『はれもけも』クール便(冷凍)で直送いたします。
<2022年の季節限定チーズケーキ一覧>
1月:お餅のみたらし風バスクチーズケーキ
2月:焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ
3月:アールグレイのミルクティーチーズケーキ
4月:苺のクリームチーズケーキ
5月:ほうじ茶のバスクチーズケーキ
6月:珈琲とカカオのバスクチーズケーキ
7月:マンゴーのクリームチーズケーキ
8月:岡山県産桃のクリームチーズケーキ
9月:いちじくのバスクチーズケーキ
10月:レシピ開発中
11月:レシピ開発中
12月:レシピ開発中
※10月〜12月のチーズケーキについては、決まり次第更新いたします
旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいを楽しんでいただけると嬉しいです◎

こちらの商品は、姉妹店『はれもけも』よりクール便(冷凍)で直送いたします。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。
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『倉敷チーズケーキ隊』のカカオバスクチーズケーキです
こちらの商品は、私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『カカオバスクチーズケーキ』です。
チョコレート好きさんにぴったり!
とろける食感と芳醇なカカオの味わいをお楽しみください...!

『倉敷チーズケーキ隊』に込められた思い
他のお店と同じく、姉妹店『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。
美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。
そんな窮地の中、「なんとかしないと!」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるバスクチーズケーキでした。

※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキ』です
レシピを考えたのは、大のチーズ好きである、店長の"ちゃい"さん(加藤泰)。
自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る!」という思いから出来上がった、他にはないバリエーションのチーズケーキです。

最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げられました。
そこで買っていただいた方々からいただいたのは、スタッフの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...!

ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。
このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド(専門店)として立ち上げよう。
そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。

バスクチーズケーキとは?
今、コンビニスイーツとしても大人気のバスクチーズケーキ。
「バスクチーズケーキ」はスペインのバスク地方が発祥のチーズケーキです。
バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、表面が真っ黒に焼かれていること。
表面が焦げてる?と思われるかもしれませんが、高温で焼きあげることで表面がほろ苦く、香ばしい味わいになるんだそう。
『はれもけも』では、高温で短時間湯煎焼きをすることで、中央部分は半熟気味でなめらかな食感に仕上げられています。

クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。
クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいはもちろん、抜群の口溶けのよさも兼ね備えているんですよ!

本格的なカカオの味わい・香りをお楽しみいただけます
『カカオバスクチーズケーキ』の主役は、その名の通りチョコレート!
数あるチョコレートの中でも、店長の加藤(ちゃい)さんが夫婦で活動している『SUNCACAO(サンカカオ)』のBean to Barチョコレートが100%使用されています。

「Bean to Bar 」という言葉、ご存知でしょうか?
カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところからチョコレートになるまでの全工程を自家工房で行うやり方で、現在注目を集めているスタイルなんです。

一度食べれば市販のチョコレートに戻れなくなっちゃうくらい、カカオ本来の豊かな香りと風味がお楽しみいただけるのが特徴。
濃厚なバスクチーズケーキベースの中に細かく砕いて混ぜ込まれているため、とろとろ&カリッと、食感も楽しいですよ!

▲私たち3人のパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています
味わっていただいたお客様の声
これまでにいただいたお客様の声・口コミをご紹介します。
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濃厚でなめらかなくちどけのバスクチーズケーキに、カカオマスの食感とビターな風味がアクセントになっていて、とっても美味しい!!
優しい甘さの中にあるカカオのほろ苦さが絶妙にマッチしていました!
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Bean to bar のカカオが使われていて、甘すぎず少し苦味のあるカカオがバスクチーズケーキと相性抜群でした!
美味しかったです👍
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仕事終わりの疲れた後にいただいたのですが、疲れが一気に吹き飛ぶほどのおいしさでした😍
美味しいスイーツって本当に最強ですね....!
ねっとりクリーミーな食感にカカオの苦味が心地よかったです。
周りのチョコレート好きな友達にも、オススメしたいと思います。
素敵な商品をありがとうございました。
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クール便(冷凍)でお届けいたします
冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。
ぜひお好みの状態を見つけてお召し上がりください。
コーヒーとの相性も抜群です!
2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください
◆紙箱入り(無料)
カカオを彷彿とさせるブラウンに、金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。

◆木箱入り(税込350円追加)
高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。
大切な方へのプレゼントに、オススメです。

『カカオバスクチーズケーキ』商品詳細
●原材料
クリームチーズ(フランス、オーストラリア)(乳を含む)、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、カカオマス/乳化剤(大豆由来)
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、大豆
●賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
\\季節限定チーズケーキ、定期便はじめました//
毎月異なるレシピで発売する『季節限定チーズケーキ』を、1ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。
・【1ヶ月に1本お届け】月替りで届くチーズケーキ便
※姉妹店『はれもけも』クール便(冷凍)で直送いたします。
<2022年の季節限定チーズケーキ一覧>
1月:お餅のみたらし風バスクチーズケーキ
2月:焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ
3月:アールグレイのミルクティーチーズケーキ
4月:苺のクリームチーズケーキ
5月:ほうじ茶のバスクチーズケーキ
6月:珈琲とカカオのバスクチーズケーキ
7月:マンゴーのクリームチーズケーキ
8月:岡山県産桃のクリームチーズケーキ
9月:いちじくのバスクチーズケーキ
10月:レシピ開発中
11月:レシピ開発中
12月:レシピ開発中
※10月〜12月のチーズケーキについては、決まり次第更新いたします
旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいを楽しんでいただけると嬉しいです◎

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- 木箱
紙箱入り(無料) | 木箱入り(350円追加) |
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ブランド
- 美観堂謹製 黄ニラしょうゆ
- 美観堂オリジナル商品
- 出製陶(いずるせいとう)
- DAIKURA(だいくら)
- ガラス工房 華
- 倉敷ガラス
- T POTTERY(十河隆史) 陶芸工房
- TEORI(テオリ)
- 橘香堂(きっこうどう)
- はれもけも
- 佐藤紅商店(さとうべにしょうてん)
- 幸徳堂(こうとくどう)
- 米見(よなみ)
- 深山のかおり本舗(みやまのかおりほんぽ)
- 耕せファーム
- 瀬戸内古都(せとうちこと)の丘ハーブ
- 農園菓子工房 ホトトギス
- ablabo.(アブラボ)
- 結(ゆい)ファーム
- 小山製麺(おやませいめん)
- もとや(倉敷おからクッキー)
- SUNCACAO(サンカカオ)
- 果実工房(かじつこうぼう)
- ノーイン(珈琲)
- 鏡野(かがみの)やま弁クラブののもん
- まからずや
- hinoki LAB(ヒノキラボ)
- ペガサスキャンドル
- 有鄰庵オリジナルマスキングテープ
- clueto(クルート)
- 内山直人(うちやま なおと)
- 岡山ゲストハウスいぐさ
- 玉島だるま虎製造所
- 卵娘庵(らんこあん)
- テイメン(倉敷脱脂綿)
- ソメヤスズキ
- mori no oto(もりのおと)
営業カレンダー
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赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。