2024年11月9日追記＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【カカオの産地変更についてお知らせ】
『カカオバスクチーズケーキ フルサイズ』のページをご覧いただきありがとうございます。
姉妹店『はれもけも』にて、これまでガーナ産のカカオを使用して製造されていましたが、その調達の難しさと価格高騰のため、今後はタンザニア産のカカオを使用して製造されます。
切り替え時期は現時点にて、2024年12月〜2025年1月予定とのことです。
※切り替え次第、商品ページでもご案内をいたします
タンザニア産のカカオはガーナ産と比べてフルーティーで爽やかな酸味が特徴で、これにより商品の風味も少し変わります。
タンザニア産の『カカオバスクチーズケーキ フルサイズ』もぜひ楽しんでいただけると嬉しいです！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『倉敷チーズケーキ隊』のカカオバスクチーズケーキです
こちらの商品は、私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『カカオバスクチーズケーキ フルサイズ』です。
チョコレート好きさんにぴったり！
とろける食感と芳醇なカカオの味わいをお楽しみください...！
『倉敷チーズケーキ隊』に込められた思い
他のお店と同じく、姉妹店『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。
美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。
そんな窮地の中、「なんとかしないと！」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるバスクチーズケーキでした。
※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキプレーン』です
レシピを考えたのは、大のチーズ好きである、パティシエの"ちゃい"さん（加藤泰）。
自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る！」という思いから出来上がった、他にはないバリエーションのチーズケーキです。
最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げられました。
そこで買っていただいた方々からいただいたのは、スタッフの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...！
ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。
このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド（専門店）として立ち上げよう。
そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。
バスクチーズケーキとは？
今、コンビニスイーツとしても大人気のバスクチーズケーキ。
「バスクチーズケーキ」はスペインのバスク地方が発祥のチーズケーキです。
バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、表面が真っ黒に焼かれていること。
表面が焦げてる？と思われるかもしれませんが、高温で焼きあげることで表面がほろ苦く、香ばしい味わいになるんだそう。
『はれもけも』では、高温で短時間湯煎焼きをすることで、中央部分は半熟気味でなめらかな食感に仕上げられています。
クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。
クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいはもちろん、抜群の口溶けのよさも兼ね備えているんですよ！
本格的なカカオの味わい・香りをお楽しみいただけます
『カカオバスクチーズケーキ』の主役は、その名の通りチョコレート！
数あるチョコレートの中でも、スタッフの加藤（ちゃい）さんが夫婦で活動している『SUNCACAO（サンカカオ）』のBean to Barチョコレートが100%使用されています。
「Bean to Bar 」という言葉、ご存知でしょうか？
カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところからチョコレートになるまでの全工程を自家工房で行うやり方で、現在注目を集めているスタイルなんです。
一度食べれば市販のチョコレートに戻れなくなっちゃうくらい、カカオ本来の豊かな香りと風味がお楽しみいただけるのが特徴。
濃厚なバスクチーズケーキベースの中に細かく砕いて混ぜ込まれているため、とろとろ&カリッと、食感も楽しいですよ！
▲パティシエが自社厨房ですべて手づくりしています
味わっていただいたお客様の声
これまでにいただいたお客様の声・口コミをご紹介します。
====================
濃厚でなめらかなくちどけのバスクチーズケーキに、カカオマスの食感とビターな風味がアクセントになっていて、とっても美味しい！！
優しい甘さの中にあるカカオのほろ苦さが絶妙にマッチしていました！
====================
Bean to bar のカカオが使われていて、甘すぎず少し苦味のあるカカオがバスクチーズケーキと相性抜群でした！
美味しかったです👍
====================
仕事終わりの疲れた後にいただいたのですが、疲れが一気に吹き飛ぶほどのおいしさでした😍
美味しいスイーツって本当に最強ですね....！
ねっとりクリーミーな食感にカカオの苦味が心地よかったです。
周りのチョコレート好きな友達にも、オススメしたいと思います。
素敵な商品をありがとうございました。
====================
クール便（冷凍）でお届けいたします
『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。
●半解凍で楽しむ
お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。
●全解凍で楽しむ
お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。
チーズケーキを綺麗にカットする方法
1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする
切るたびに、1〜3を繰り返してください。
この一手間で、写真のようにスッと綺麗にカットしていただけますよ。
2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください
◆紙箱入り（無料）
金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。
◆木箱入り（税込350円追加）
高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。
大切な方へのプレゼントに、オススメです。
『カカオバスクチーズケーキ フルサイズ【冷凍配送】』商品詳細
●原材料名
クリームチーズ（フランス製造、オーストラリア製造）（乳成分を含む）、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、カカオマス、チョコレート／乳化剤（大豆由来）
●賞味期限
冷凍6ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●特定原材料等（28品目）
卵、乳、大豆
●栄養成分表示（1個390gあたりの推定値）
熱量1468.9kcal／タンパク質26.9g／脂質103.4g／炭水化物83.1g ／食塩相当量1.4g
●商品サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●ご購入前にご確認ください
当店のバスクチーズケーキは表面が黒くなるまで焼いております。
表面をしっかり焼いているため、焼き目が割れている場合がございます。
ご了承の上、ご注文いただきますよう、お願いいたします。
＼＼チーズケーキやスイーツの定期便あります／／
●【2ヶ月に1本お届け】季節のチーズケーキ定期便
『季節限定チーズケーキ』を、2ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。
旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいをお楽しみください。
＜2ヶ月に一度届くチーズケーキ便＞
〜2024年のラインナップ〜
11月：かぼちゃとくるみのチーズケーキ フルサイズ
〜2025年のラインナップ〜
1月：焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ フルサイズ
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
5月：キャラメルバナナのバスクチーズケーキ（仮称） フルサイズ
7月：いちじくのバスクチーズケーキ フルサイズ
9月：和栗のチーズケーキ フルサイズ
11月：かぼちゃとくるみのチーズケーキ フルサイズ
●【毎月お届け】季節のチーズケーキ＋食卓を彩るお菓子定期便
『はれもけも』のチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキのほか、ビーントゥバー100%使用のチョコレート菓子、フィナンシェ、ナッツ、シロップを組み合わせた定期便です。
＜季節のチーズケーキ＋食卓を彩るお菓子定期便＞
〜2024年のラインナップ〜
11月：かぼちゃとくるみのチーズケーキ フルサイズ×1本
12月：チーズケーキ バラエティ 6個セット
〜2025年のラインナップ〜
1月：カカオと焼みかんのバスクチーズケーキ フルサイズ
2月：チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
4月：天使のナッツ缶 塩キャラメルとコーヒー、倉敷クラフトドリンクミキサー 季節のクラフトコーラ
5月：キャラメルバナナのバスクチーズケーキ（仮称） フルサイズ
6月：焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ 8個入、倉敷クラフトドリンクミキサー ジンジャーエール
7月：いちじくのバスクチーズケーキ フルサイズ
8月：岡山白桃のクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：和栗のチーズケーキ フルサイズ
10月：倉敷しっとりショコラ 8個入、倉敷米粉サブレ 10枚入
11月：かぼちゃとくるみのチーズケーキ フルサイズ
12月：バターを使っていないバターサンド 5個セット
【カカオの産地変更についてお知らせ】
『カカオバスクチーズケーキ フルサイズ』のページをご覧いただきありがとうございます。
姉妹店『はれもけも』にて、これまでガーナ産のカカオを使用して製造されていましたが、その調達の難しさと価格高騰のため、今後はタンザニア産のカカオを使用して製造されます。
切り替え時期は現時点にて、2024年12月〜2025年1月予定とのことです。
※切り替え次第、商品ページでもご案内をいたします
タンザニア産のカカオはガーナ産と比べてフルーティーで爽やかな酸味が特徴で、これにより商品の風味も少し変わります。
タンザニア産の『カカオバスクチーズケーキ フルサイズ』もぜひ楽しんでいただけると嬉しいです！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで
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商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。
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『倉敷チーズケーキ隊』のカカオバスクチーズケーキです
こちらの商品は、私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『カカオバスクチーズケーキ フルサイズ』です。
チョコレート好きさんにぴったり！
とろける食感と芳醇なカカオの味わいをお楽しみください...！
『倉敷チーズケーキ隊』に込められた思い
他のお店と同じく、姉妹店『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。
美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。
そんな窮地の中、「なんとかしないと！」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるバスクチーズケーキでした。
※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキプレーン』です
レシピを考えたのは、大のチーズ好きである、パティシエの"ちゃい"さん（加藤泰）。
自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る！」という思いから出来上がった、他にはないバリエーションのチーズケーキです。
最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げられました。
そこで買っていただいた方々からいただいたのは、スタッフの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...！
ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。
このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド（専門店）として立ち上げよう。
そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。
バスクチーズケーキとは？
今、コンビニスイーツとしても大人気のバスクチーズケーキ。
「バスクチーズケーキ」はスペインのバスク地方が発祥のチーズケーキです。
バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、表面が真っ黒に焼かれていること。
表面が焦げてる？と思われるかもしれませんが、高温で焼きあげることで表面がほろ苦く、香ばしい味わいになるんだそう。
『はれもけも』では、高温で短時間湯煎焼きをすることで、中央部分は半熟気味でなめらかな食感に仕上げられています。
クリームチーズはフランス産とオーストラリア産の2種類を使用。
クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいはもちろん、抜群の口溶けのよさも兼ね備えているんですよ！
本格的なカカオの味わい・香りをお楽しみいただけます
『カカオバスクチーズケーキ』の主役は、その名の通りチョコレート！
数あるチョコレートの中でも、スタッフの加藤（ちゃい）さんが夫婦で活動している『SUNCACAO（サンカカオ）』のBean to Barチョコレートが100%使用されています。
「Bean to Bar 」という言葉、ご存知でしょうか？
カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところからチョコレートになるまでの全工程を自家工房で行うやり方で、現在注目を集めているスタイルなんです。
一度食べれば市販のチョコレートに戻れなくなっちゃうくらい、カカオ本来の豊かな香りと風味がお楽しみいただけるのが特徴。
濃厚なバスクチーズケーキベースの中に細かく砕いて混ぜ込まれているため、とろとろ&カリッと、食感も楽しいですよ！
▲パティシエが自社厨房ですべて手づくりしています
味わっていただいたお客様の声
これまでにいただいたお客様の声・口コミをご紹介します。
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濃厚でなめらかなくちどけのバスクチーズケーキに、カカオマスの食感とビターな風味がアクセントになっていて、とっても美味しい！！
優しい甘さの中にあるカカオのほろ苦さが絶妙にマッチしていました！
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Bean to bar のカカオが使われていて、甘すぎず少し苦味のあるカカオがバスクチーズケーキと相性抜群でした！
美味しかったです👍
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仕事終わりの疲れた後にいただいたのですが、疲れが一気に吹き飛ぶほどのおいしさでした😍
美味しいスイーツって本当に最強ですね....！
ねっとりクリーミーな食感にカカオの苦味が心地よかったです。
周りのチョコレート好きな友達にも、オススメしたいと思います。
素敵な商品をありがとうございました。
====================
クール便（冷凍）でお届けいたします
『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。
●半解凍で楽しむ
お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。
●全解凍で楽しむ
お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。
チーズケーキを綺麗にカットする方法
1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする
切るたびに、1〜3を繰り返してください。
この一手間で、写真のようにスッと綺麗にカットしていただけますよ。
2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください
◆紙箱入り（無料）
金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。
◆木箱入り（税込350円追加）
高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。
大切な方へのプレゼントに、オススメです。
『カカオバスクチーズケーキ フルサイズ【冷凍配送】』商品詳細
●原材料名
クリームチーズ（フランス製造、オーストラリア製造）（乳成分を含む）、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、カカオマス、チョコレート／乳化剤（大豆由来）
●賞味期限
冷凍6ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●特定原材料等（28品目）
卵、乳、大豆
●栄養成分表示（1個390gあたりの推定値）
熱量1468.9kcal／タンパク質26.9g／脂質103.4g／炭水化物83.1g ／食塩相当量1.4g
●商品サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●ご購入前にご確認ください
当店のバスクチーズケーキは表面が黒くなるまで焼いております。
表面をしっかり焼いているため、焼き目が割れている場合がございます。
ご了承の上、ご注文いただきますよう、お願いいたします。
＼＼チーズケーキやスイーツの定期便あります／／
●【2ヶ月に1本お届け】季節のチーズケーキ定期便
『季節限定チーズケーキ』を、2ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。
旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいをお楽しみください。
＜2ヶ月に一度届くチーズケーキ便＞
〜2024年のラインナップ〜
11月：かぼちゃとくるみのチーズケーキ フルサイズ
〜2025年のラインナップ〜
1月：焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ フルサイズ
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
5月：キャラメルバナナのバスクチーズケーキ（仮称） フルサイズ
7月：いちじくのバスクチーズケーキ フルサイズ
9月：和栗のチーズケーキ フルサイズ
11月：かぼちゃとくるみのチーズケーキ フルサイズ
●【毎月お届け】季節のチーズケーキ＋食卓を彩るお菓子定期便
『はれもけも』のチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキのほか、ビーントゥバー100%使用のチョコレート菓子、フィナンシェ、ナッツ、シロップを組み合わせた定期便です。
＜季節のチーズケーキ＋食卓を彩るお菓子定期便＞
〜2024年のラインナップ〜
11月：かぼちゃとくるみのチーズケーキ フルサイズ×1本
12月：チーズケーキ バラエティ 6個セット
〜2025年のラインナップ〜
1月：カカオと焼みかんのバスクチーズケーキ フルサイズ
2月：チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
4月：天使のナッツ缶 塩キャラメルとコーヒー、倉敷クラフトドリンクミキサー 季節のクラフトコーラ
5月：キャラメルバナナのバスクチーズケーキ（仮称） フルサイズ
6月：焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ 8個入、倉敷クラフトドリンクミキサー ジンジャーエール
7月：いちじくのバスクチーズケーキ フルサイズ
8月：岡山白桃のクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：和栗のチーズケーキ フルサイズ
10月：倉敷しっとりショコラ 8個入、倉敷米粉サブレ 10枚入
11月：かぼちゃとくるみのチーズケーキ フルサイズ
12月：バターを使っていないバターサンド 5個セット
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- 箱のタイプ
| 紙箱入り | 木箱入り |
|---|---|
ブランド
- 美観堂謹製 黄ニラしょうゆ
- 美観堂オリジナル商品
- 出製陶（いずるせいとう）
- �睫攴磧覆燭�ぎじゅん）
- DAIKURA（だいくら）
- ガラス工房 華
- 倉敷ガラス
- T POTTERY（十河隆史） 陶芸工房
- TEORI（テオリ）
- はれもけも
- 佐藤紅商店（さとうべにしょうてん）
- 幸徳堂（こうとくどう）
- 米見（よなみ）
- 小山製麺（こやませいめん）
- SUNCACAO（サンカカオ）
- ノーイン（珈琲）
- hinoki LAB（ヒノキラボ）
- ペガサスキャンドル
- 有鄰庵オリジナルマスキングテープ
- clueto（クルート）
- 内山直人（うちやま なおと）
- 岡山ゲストハウスいぐさ
- 玉島だるま虎製造所
- ソメヤスズキ
- mori no oto（もりのおと）
- 阪本鶏卵（さかもとけいらん）
- まやかみ農園
- Lue（ルー）
- 岡山くだものミュージアム
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。
支払い方法について
- Amazon Pay
- お客様がお持ちのAmazonのアカウントを利用して、ご住所などの入力を省いてお支払いをしていただけます。
- クレジットカード
-
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX
各種クレジットカードがご利用頂けます。 - PayPay
- PayPayでのお支払いをご利用いただけます。
- 楽天ペイ
- 楽天ペイでのお支払いをご利用いただけます。
- 銀行振込（ゆうちょ銀行）
-
お支払い期限は、当方からの確認メール送信後7日以内です。
ご注文後7日間ご入金がない場合は、ご注文を自動的にキャンセルさせて頂きます。 - コンビニ
-
コンビニエンスストア(セブンイレブン/ローソン/セイコーマート/ミニトップ/ファミリーマート)にて、お支払い頂けます。
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜4,999円･･･220円（税込）
5,000〜9,999円･･･440円（税込）
10,000〜19,999円･･･880円（税込）
20,000〜29,999円･･･1.320円（税込）
30,000〜39,999円･･･1,760円（税込）
40,000円以上･･･2,200円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が30万円（税込）を超える場合、コンビニ決済はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、コンビニ決済はお選び頂けません。 - 商品代引（e-コレクト）
-
佐川急便・クロネコヤマトでの代金引換決済です。
お支払いは現金のみとさせて頂きます。
（クレジットカード・デビットカードでのお支払い不可）
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜9,999円･･･330円（税込）
10,000〜29,999円･･･440円（税込）
30,000〜99,999円･･･660円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が10万円(税込)を超える場合、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。 - GMO後払い
-
商品の到着を確認してから、コンビニや銀行でお支払いいただく、安心・簡単な決済方法です。事前登録などは必要なく、ご注文時に「GMO後払い」を選択するだけでご利用頂けます。
商品の到着後、GMOペイメントサービス株式会社様より請求書が郵送で届きます。
請求書の発行から14日以内にコンビニ・銀行のいずれかよりお支払いください。
