【終売】はれもけも自家製ジンジャーエールシロップ

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販売価格
540円
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ご自宅で本格的なジンジャーエールが作れる無添加のシロップです
倉敷のスイーツ店『はれもけも』がオリジナルで企画開発した、『ジンジャーエールシロップ』です。

岡山県産の生姜を使用し、無添加で手作り。

少しピリッと辛口で、大人なジンジャーエールが楽しめます。

はれもけもの自家製ジンジャーエールシロップ

『はれもけも』について

『はれもけも』は、岡山県倉敷の美観地区そばにあるスイーツ店です。

「すべて一から手づくりの自家製であること」「季節の旬のものを使うこと」にこだわっています。

この『ジンジャーエールシロップ』だけでなく、全ての生菓子や焼菓子も無添加。
風味の活きた味をご提供しています。



「ハレの日」は、おめでたいお祝い事の日。「ケの日」は、日常の日。
そのおめでたい日も、日常の日も、どちらの時も皆さんのそばにいられるようなお菓子屋さんでありたい。

『はれもけも』というちょっと不思議で変わった店名には、そんな願いが込められています。

お店の2階には、可愛らしいイートインスペースもあります。

倉敷にお越しの際には、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。



『ジンジャーエールシロップ』ができるまで

すべての工程を『はれもけも』の厨房で行っています。

岡山県産の生姜は丸ごと使用。
皮を剥かずに刻み、砂糖と水を入れ、ミキサーにかけて作っています。

皮の近くが最も香りが強く、辛味成分も強くあるんですよ。

また生姜には、有名な「からだを温める」効果の他にも、いいことがたくさんあります。

・免疫力を高める
・代謝を促進する
・冷え性を改善する
・吐き気や頭痛を抑える
・胃腸の消化吸収能力を高める

これは、生の生姜に多く含まれる「ジンゲロール」という辛み成分によるもの。

口にした時のピリッとした辛さの中には、からだを元気にする力も含まれているですね。




オススメの召し上がり方

◆夏は爽やかなジンジャーエールで
ジンジャーエールロップに冷えた炭酸水を注いでお召し上がりください。
『はれもけも』オススメの割合は、シロップ1:炭酸水4 です。
冷やすことで解熱作用を発揮する生姜、暑い季節にぴったりです!

◆紅茶に入れてジンジャーティとして
お持ちのティーバッグで紅茶をつくり、その中にジンジャーシロップを入れ混ぜるだけ。
アイスでもホットでも、美味しく召し上がれます。

◆冬は生姜湯でからだポカポカ
冬の寒い時期には、お湯で割って生姜湯に。
上からシナモンパウダーをかけても、美味しいです。
体が温まり、免疫力アップに効果的ですよ!

◆余ったシロップは唐揚げの下味に
こちらは、『美観堂 吉祥寺店』のスタッフオススメの方法。
醤油とお酒、シロップを混ぜたものにお肉を漬け込んで焼くと、口に入れた瞬間に生姜の香りが...!
レモン果汁も入っているため、爽やかな風味になって、美味しい!とのことですよ。

その他にも「美観堂のよみもの」サイトではアレンジレシピをご紹介しております。
ぜひご覧ください!
『はれもけも自家製ジンジャーエールシロップ』の使い方・レシピ集|美観堂のよみもの

はれもけもの自家製ジンジャーエールシロップ

『はれもけも自家製ジンジャーエールシロップ』商品詳細

●原材料
生姜(岡山)、砂糖、レモン汁

●内容量
150g

●サイズ
瓶:直径5.5?p×高さ9.5?p

●賞味期限
製造日から6ヶ月

●保存方法
冷暗所で保存。
開封後は冷蔵庫で保存のうえ、なるべくお早めにお召し上がりください。

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