【冷凍配送】チョコレート好きのためのショコラサンド(5個セット)

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【冷凍配送】チョコレート好きのためのショコラサンド(5個セット)
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販売価格
2,300円
購入数量

※30点以上のご注文をされる場合は、カート内で入力可能になっております。いったん任意の個数をご指定の上カートにお進みいただき、その後購入数量をご入力ください(商品在庫によってはリクエストに沿えない場合がございます)。

大きなお口でぜひ!厚さ1.7cmの香り高いテリーヌにかぶりつく幸せ
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こちらの商品は、姉妹店『はれもけも』よりクール便(冷凍)で直送いたします。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。

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『CHOCOLATELL(ショコラテル)』のショコラサンドです

私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチョコレート専門ブランド『CHOCOLATELL(ショコラテル)』の『チョコレート好きのためのショコラサンド(5個セット)』です。

発売当初は期間限定商品でしたが、お客様から大変ご好評いただき、レギュラー商品となりました!

米粉サブレに挟んだテリーヌショコラの厚みは、なんと約1.7cm!
ビーントゥーバーチョコレートならではの、カカオの芳醇な味わいと香りをご堪能ください。

※2022年6月に商品名を『ショコラテルのテリーヌショコラサンド』から『チョコレート好きのためのショコラサンド』に変更いたしました。

テリーヌショコラサンド

『CHOCOLATELL(ショコラテル)』に込められた思い

2021年8月にスタートした、新ブランド・CHOCOLATELL。

倉敷発のビーントゥバーのチョコレートを使用し、チョコレートの様々な美味しさだけでなく、サスティナブルなチョコレートの製造過程も世の中に「伝える=TELL」ことをミッションとしたチョコレート専門ブランドです。

CHOCOLATELL(ショコラテル)

きっかけとなったのは、店長 "ちゃい"(加藤泰)さんの思い。

ちゃいさん自身、もともと環境への興味がかなり深く、乳製品が地球に与えるダメージが以前から気になっていました。

ミルクイメージ

牛の飼料を作るためには、莫大な農地が必要であること...。
放牧のために行われる森林伐採が、二酸化炭素を増やしてしまっていること...。

牛一頭を育てるために払う環境コストの大きさを知る中で、娘さんがかつて乳製品アレルギーであった経験も追い風となり、「新しいブランドを立ち上げよう!」と決意。

本格的な味わいながら、サスティナブルかつ身体にもやさしい、そんなチョコレートづくりを目指されています。

テリーヌショコラ(ビター)

『CHOCOLATELL(ショコラテル)』5つの特徴

◆Bean to Barチョコレートを100%使用
『CHOCOLATELL』では本格的なチョコレートの風味を味わっていただくため、全ての商品においてBean to Barチョコレートを100%使用しています。
カカオ本来の奥深い香りと味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

◆添加物不使用
保存料・着色料・甘味料・香料などの食品添加物は一切使用していません。
小さなお子様からご高齢の方まで、ご家族みなさんでお楽しみいただけるスイーツです。

◆動物性原料も極力不使用
バターや牛乳、生クリームなどをはじめとする動物性原料をなるべく減らし、サスティナブルな食づくりをしています。

◆カカオの仕入れ先を厳選
児童労働を行っていないカカオ農家のもの(チャイルドレイバーフリーカカオ)を最大限使用しています。
SDGsの一つである「2025年までに世界中の子どもの労働をなくし、 すべての子供たちに教育を与える」ことを実現するための、『はれもけも』の取り組みです。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。


◆自社厨房で手づくり
岡山県倉敷市の厨房にて、パティシエが全て手作りしています。

CHOCOLATELL

『CHOCOLATELL(ショコラテル)』のブランドラインナップ

こちらのページでご紹介している『テリーヌショコラサンド(5個セット)』に加えて、『テリーヌショコラ(ビター)』と『テリーヌショコラ(フルーティー)』の3つが通年商品です。

はれもけも商品一覧 | 美観堂
※『CHOCOLATELL』の現在のラインナップは、上記リンクよりご覧いただけます
※商品名に『ショコラテル』とあるものが本ブランドの商品です

食べた瞬間ハッピーが駆け巡る!自家製サブレとショコラの黄金コンビ

『テリーヌショコラサンド』の主役は、厚さ約1.7cmのテリーヌショコラ!

ガーナ産のBean to Barチョコレートを100%使用しており、カカオの本格的な香りと味わいをご堪能いただけます。

テリーヌショコラサンド

「Bean to Bar 」という言葉、初めて出会われた方もいらっしゃるかもしれません。

こちら、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところからチョコレートになるまでの全工程を自家工房で行うやり方で、現在注目を集めているスタイルなんだそう。

SUNCACAO

その芳醇な味わいと力強い香りは、一度食べると市販のチョコレートに戻れなくなってしまうほどの存在感。

「身体に優しいスイーツは、いまいち満足感が得られないんだよな...」とお思いの方にもオススメしたい、やさしさと本格派のどちらをも満たした逸品です!

テリーヌショコラサンド
▲店長ちゃいさんが夫婦で運営するブランド『SUNCACAO(サンカカオ)』で作られた児童労働のないチョコレートが使用されています

『テリーヌショコラサンド』の作り方、製造過程

サブレもテリーヌショコラも、全て姉妹店『はれもけも』の厨房で手づくりされています。

米粉のサブレで挟み込んだテリーヌショコラは、ガーナ産のチョコレートを筆頭に、きび砂糖やココナッツオイルなど8つの材料のみで製造。

市販の商品に多く含まれる、乳化剤や保存料は一切使用されていません。

テリーヌショコラサンド

大切にしているのは、濃厚な味わいながら、しつこさが残らないような軽やかさ。

チョコレート生地に合わせる卵を、ふわふわに泡立てて気泡をつくることで、どのような場面でもぺろりと食べられるような軽い口溶けとなっています。

テリーヌショコラサンド

また、カカオ豆の皮を取り除いて、胚乳のみを粉砕した「カカオマス」も混ぜ込み、カカオ本来の力強い香りが楽しめるように一工夫。

仕上げにオーブンで湯煎焼きにし、他のどこにもない、思わずスキップしたくなるような軽やかな食感&濃厚な味わいが実現されています!

はれもけもパティシエ
▲私たちパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています!

試食したスタッフの感想

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個人的これ、めっっちゃ好きです!!!
米粉のクッキーを使用していてこのサンドでも小麦粉は不使用。
これはたくさん食べてしまいますね...!
クッキーのさくっと食感はありつつ、テリーヌショコラとの一体感もちゃんとあって、とっても美味しい😍
凍った状態でアイスサンドのような感じで食べるのもいいなと思いました。
大人から子供まで楽しめるスイーツだと思います☺️ 💓

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テリーヌショコラを米粉のクッキーで挟むことで生まれる食感と食べごたえが魅力!
とても満足感があります✨

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米粉クッキーのサクサクとテリーヌショコラのなめらかな食感がとても合います!
見た目にも厚さがすごくあって、贅沢に感じました。
口当たりが軽いので、厚さがあるけどパクパクと食べ進められ、あっという間に完食😋
鼻から抜けるカカオの香りが、とても本格的です♡

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紙箱に入れてお届けいたします

1つずつ個包装したショコラサンドを5つ、ボックスに入れてお送りいたします。

蓋の部分には『CHOCOLATELL』の箔押しロゴを施しており、そのままギフトとしてもお渡しいただけますよ。

テリーヌショコラサンドと紙箱

『【冷凍配送】チョコレート好きのためのショコラサンド(5個セット)』商品詳細

●原材料(テリーヌショコラ部分)
チョコレート(ガーナ60%)、カカオマス(ガーナ)、卵、ココナッツミルク、きび砂糖、ココナッツオイル、太白ごま油、洋酒、
●原材料(サブレ部分)
米粉(岡山産)、アーモンド、きび砂糖、ココナッツオイル、太白ごま油、塩
●テリーヌショコラの厚み(1個あたり)
テリーヌの厚さ: 約1.7cm
サンドした全体の厚さ:約3cm
※手作りのため若干の個体差がございます
●箱のサイズ
180mm×80mm×80mm
●アレルギー表示

●賞味期限
冷凍保存で1ヶ月
解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

商品レビューREVIEW

  • りこ
  • 40代
  • 女性
  • 2022/01/24 21:13:20
  • 大満足です!
  • 食べると幸せな気持ちになれます。チョコレートを使ったスイーツはたくさんありますが、こんなに大満足できてまたリピしたいと思える逸品です。
  • ショップからのコメント
  • りこ様
    この度は数あるショップの中から美観堂をお選びいただきまして、誠にありがとうございます。
    私たちの姉妹店『はれもけも』の『ショコラテルのテリーヌショコラサンド』を気に入っていただけたようでとても嬉しいです。
    保存料・着色料・甘味料・香料などの食品添加物は一切使用していない、パティシエがひとつひとつ全て手作りしているものです。
    『食べると幸せな気持ちになれる』との、りこ様のお言葉に私たちスタッフもとても幸せになっております!
    また機会がありましたら、美観堂をご利用くださいませ。(2022/01/27 18:55:57)
美観堂スタッフ写真

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