2024年11月9日追記＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【カカオの産地および商品の厚み変更についてお知らせ】
『チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット』のページをご覧いただきありがとうございます。
現在、製造元の姉妹店『はれもけも』にて2024年12月〜2025年1月に以下2点の変更が予定されています。
※変更次第、商品ページでもご案内をいたします
・カカオの産地変更
これまでガーナ産のカカオが使用されていましたが、その調達の難しさと価格高騰のため、今後はタンザニア産のカカオを使用して製造されます。
タンザニア産のカカオはガーナ産と比べてフルーティーで爽やかな酸味が特徴で、これにより商品の風味も少し変わります。
・サンドの厚み変更
「もう少し食べやすいサイズがよい」というお客様の声をから、サンドの中身、米粉クッキーの厚みを若干薄く変更されます。
変更後の全体の厚みは約2.5cmとのことで、満足感を得ていただきつつ一口で食べやすいサイズとなります。
変更後の『チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット』も、ぜひ楽しんでいただけると嬉しいです！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『CHOCOLATELL（ショコラテル）』のショコラサンドです
私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチョコレート専門ブランド『CHOCOLATELL（ショコラテル）』の『チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット』です。
発売当初は期間限定商品でしたが、お客様から大変ご好評いただき、レギュラー商品となりました！
米粉サブレに挟んだテリーヌショコラの厚みは、なんと約1.7cm！
ビーントゥーバーチョコレートならではの、カカオの芳醇な味わいと香りをご堪能ください。
※2022年6月に商品名を『ショコラテルのテリーヌショコラサンド』から『チョコレート好きのためのショコラサンド』に変更いたしました。
『CHOCOLATELL（ショコラテル）』に込められた思い
2021年8月にスタートした、新ブランド・CHOCOLATELL。
倉敷発のビーントゥバーのチョコレートを使用し、チョコレートの様々な美味しさだけでなく、サスティナブルなチョコレートの製造過程も世の中に「伝える＝TELL」ことをミッションとしたチョコレート専門ブランドです。
きっかけとなったのは、パティシエ "ちゃい"（加藤泰）さんの思い。
ちゃいさん自身、もともと環境への興味がかなり深く、乳製品が地球に与えるダメージが以前から気になっていました。
牛の飼料を作るためには、莫大な農地が必要であること...。
放牧のために行われる森林伐採が、二酸化炭素を増やしてしまっていること...。
牛一頭を育てるために払う環境コストの大きさを知る中で、娘さんがかつて乳製品アレルギーであった経験も追い風となり、「新しいブランドを立ち上げよう！」と決意。
本格的な味わいながら、サスティナブルかつ身体にもやさしい、そんなチョコレートづくりを目指されています。
『CHOCOLATELL（ショコラテル）』5つの特徴
◆Bean to Barチョコレートを100%使用
『CHOCOLATELL』では本格的なチョコレートの風味を味わっていただくため、全ての商品においてBean to Barチョコレートを100%使用しています。
カカオ本来の奥深い香りと味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
◆添加物は極力不使用
保存料・着色料・甘味料・香料などの食品添加物を極力使用しないレシピで作っています。
小さなお子様からご高齢の方まで、ご家族みなさんでお楽しみいただけるスイーツです。
◆動物性原料も極力不使用
バターや牛乳、生クリームなどをはじめとする動物性原料をなるべく減らし、サスティナブルな食づくりをしています。
◆カカオの仕入れ先を厳選
児童労働を行っていないカカオ農家のもの（チャイルドレイバーフリーカカオ）を最大限使用しています。
SDGsの一つである「2025年までに世界中の子どもの労働をなくし、 すべての子供たちに教育を与える」ことを実現するための、『はれもけも』の取り組みです。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。
◆自社厨房で手づくり
岡山県倉敷市の厨房にて、パティシエが全て手作りしています。
『CHOCOLATELL（ショコラテル）』のブランドラインナップ
『CHOCOLATELL』のブランドラインナップは下記の通りです。
・チョコレート好きのためのテリーヌショコラ
・チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット（本ページの商品です）
・バターを使っていないバターサンド 5個セット
・倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス
・【期間限定】ナッツショコラ缶 くるみとほうじ茶
本格的な味わいながら、サスティナブルかつ身体にもやさしい。
そんなチョコレートをたくさんの方に楽しんでいただければ嬉しいです！
食べた瞬間ハッピーが駆け巡る！自家製サブレとショコラの黄金コンビ
『テリーヌショコラサンド』の主役は、厚さ約1.7cmのテリーヌショコラ！
ガーナ産のBean to Barチョコレートを100%使用しており、カカオの本格的な香りと味わいをご堪能いただけます。
「Bean to Bar 」という言葉、初めて出会われた方もいらっしゃるかもしれません。
こちら、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところからチョコレートになるまでの全工程を自家工房で行うやり方で、現在注目を集めているスタイルなんだそう。
その芳醇な味わいと力強い香りは、一度食べると市販のチョコレートに戻れなくなってしまうほどの存在感。
「身体に優しいスイーツは、いまいち満足感が得られないんだよな...」とお思いの方にもオススメしたい、やさしさと本格派のどちらをも満たした逸品です！
▲パティシエちゃいさんが夫婦で運営するブランド『SUNCACAO（サンカカオ）』で作られた児童労働のないチョコレートが使用されています
『テリーヌショコラサンド』の作り方、製造過程
サブレもテリーヌショコラも、全て姉妹店『はれもけも』の厨房で手づくりされています。
米粉のサブレで挟み込んだテリーヌショコラは、ガーナ産のチョコレートを筆頭に、きび砂糖やココナッツオイルなど8つの材料のみで製造。
市販の商品に多く含まれる、乳化剤や保存料は一切使用されていません。
大切にしているのは、濃厚な味わいながら、しつこさが残らないような軽やかさ。
チョコレート生地に合わせる卵を、ふわふわに泡立てて気泡をつくることで、どのような場面でもぺろりと食べられるような軽い口溶けとなっています。
また、カカオ豆の皮を取り除いて、胚乳のみを粉砕した「カカオマス」も混ぜ込み、カカオ本来の力強い香りが楽しめるように一工夫。
仕上げに湯煎焼きした口溶けのよいテリーヌショコラを、米粉やアーモンドプードルを混ぜ合わせて作った自家製米粉サブレで丁寧にサンドすれば完成です！
一口食べれば、サブレがほろっと、ショコラがとろっと、カカオの香りがガツンと止まらなくなる美味しさ！
ご自分へのご褒美や、チョコレート好きな方への贈り物にもオススメです。
▲パティシエが自社厨房ですべて手づくりしています！
試食したスタッフの感想
====================
個人的これ、めっっちゃ好きです！！！
米粉のクッキーを使用していてこのサンドでも小麦粉は不使用。
これはたくさん食べてしまいますね...！
クッキーのさくっと食感はありつつ、テリーヌショコラとの一体感もちゃんとあって、とっても美味しい😍
凍った状態でアイスサンドのような感じで食べるのもいいなと思いました。
大人から子供まで楽しめるスイーツだと思います☺️ 💓
====================
テリーヌショコラを米粉のクッキーで挟むことで生まれる食感と食べごたえが魅力！
とても満足感があります✨
====================
米粉クッキーのサクサクとテリーヌショコラのなめらかな食感がとても合います！
見た目にも厚さがすごくあって、贅沢に感じました。
口当たりが軽いので、厚さがあるけどパクパクと食べ進められ、あっという間に完食😋
鼻から抜けるカカオの香りが、とても本格的です♡
====================
紙箱に入れてお届けいたします
1つずつ個包装したショコラサンドを5つ、ボックスに入れてお送りいたします。
蓋の部分には『CHOCOLATELL』の箔押しロゴを施しており、そのままギフトとしてもお渡しいただけますよ。
『チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット』商品詳細
●原材料名
米粉（岡山県製造）、卵、きび砂糖、ココナッツミルク、チョコレート、ココナッツオイル、アーモンドプードル、カカオマス、太白ごま油、卵黄（卵を含む）、洋酒、塩
●賞味期限
冷凍3ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●特定原材料等（28品目）
卵、アーモンド、胡麻
●栄養成分表示（1個64gあたりの推定値）
熱量281kcal／タンパク質3.8g／脂質18g／炭水化物23.5g／食塩相当量0.1g
●商品サイズ（1個あたり）
テリーヌの厚さ： 約1.7cm
サンドした全体の厚さ：約3cm
※手作りのため若干の個体差がございます
●箱のサイズ
180mm×80mm×80mm
【カカオの産地および商品の厚み変更についてお知らせ】
『チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット』のページをご覧いただきありがとうございます。
現在、製造元の姉妹店『はれもけも』にて2024年12月〜2025年1月に以下2点の変更が予定されています。
※変更次第、商品ページでもご案内をいたします
・カカオの産地変更
これまでガーナ産のカカオが使用されていましたが、その調達の難しさと価格高騰のため、今後はタンザニア産のカカオを使用して製造されます。
タンザニア産のカカオはガーナ産と比べてフルーティーで爽やかな酸味が特徴で、これにより商品の風味も少し変わります。
・サンドの厚み変更
「もう少し食べやすいサイズがよい」というお客様の声をから、サンドの中身、米粉クッキーの厚みを若干薄く変更されます。
変更後の全体の厚みは約2.5cmとのことで、満足感を得ていただきつつ一口で食べやすいサイズとなります。
変更後の『チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット』も、ぜひ楽しんでいただけると嬉しいです！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで
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商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。
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『CHOCOLATELL（ショコラテル）』のショコラサンドです
私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチョコレート専門ブランド『CHOCOLATELL（ショコラテル）』の『チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット』です。
発売当初は期間限定商品でしたが、お客様から大変ご好評いただき、レギュラー商品となりました！
米粉サブレに挟んだテリーヌショコラの厚みは、なんと約1.7cm！
ビーントゥーバーチョコレートならではの、カカオの芳醇な味わいと香りをご堪能ください。
※2022年6月に商品名を『ショコラテルのテリーヌショコラサンド』から『チョコレート好きのためのショコラサンド』に変更いたしました。
『CHOCOLATELL（ショコラテル）』に込められた思い
2021年8月にスタートした、新ブランド・CHOCOLATELL。
倉敷発のビーントゥバーのチョコレートを使用し、チョコレートの様々な美味しさだけでなく、サスティナブルなチョコレートの製造過程も世の中に「伝える＝TELL」ことをミッションとしたチョコレート専門ブランドです。
きっかけとなったのは、パティシエ "ちゃい"（加藤泰）さんの思い。
ちゃいさん自身、もともと環境への興味がかなり深く、乳製品が地球に与えるダメージが以前から気になっていました。
牛の飼料を作るためには、莫大な農地が必要であること...。
放牧のために行われる森林伐採が、二酸化炭素を増やしてしまっていること...。
牛一頭を育てるために払う環境コストの大きさを知る中で、娘さんがかつて乳製品アレルギーであった経験も追い風となり、「新しいブランドを立ち上げよう！」と決意。
本格的な味わいながら、サスティナブルかつ身体にもやさしい、そんなチョコレートづくりを目指されています。
『CHOCOLATELL（ショコラテル）』5つの特徴
◆Bean to Barチョコレートを100%使用
『CHOCOLATELL』では本格的なチョコレートの風味を味わっていただくため、全ての商品においてBean to Barチョコレートを100%使用しています。
カカオ本来の奥深い香りと味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
◆添加物は極力不使用
保存料・着色料・甘味料・香料などの食品添加物を極力使用しないレシピで作っています。
小さなお子様からご高齢の方まで、ご家族みなさんでお楽しみいただけるスイーツです。
◆動物性原料も極力不使用
バターや牛乳、生クリームなどをはじめとする動物性原料をなるべく減らし、サスティナブルな食づくりをしています。
◆カカオの仕入れ先を厳選
児童労働を行っていないカカオ農家のもの（チャイルドレイバーフリーカカオ）を最大限使用しています。
SDGsの一つである「2025年までに世界中の子どもの労働をなくし、 すべての子供たちに教育を与える」ことを実現するための、『はれもけも』の取り組みです。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。
◆自社厨房で手づくり
岡山県倉敷市の厨房にて、パティシエが全て手作りしています。
『CHOCOLATELL（ショコラテル）』のブランドラインナップ
『CHOCOLATELL』のブランドラインナップは下記の通りです。
・チョコレート好きのためのテリーヌショコラ
・チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット（本ページの商品です）
・バターを使っていないバターサンド 5個セット
・倉敷しっとりショコラ 8個入ボックス
・【期間限定】ナッツショコラ缶 くるみとほうじ茶
本格的な味わいながら、サスティナブルかつ身体にもやさしい。
そんなチョコレートをたくさんの方に楽しんでいただければ嬉しいです！
食べた瞬間ハッピーが駆け巡る！自家製サブレとショコラの黄金コンビ
『テリーヌショコラサンド』の主役は、厚さ約1.7cmのテリーヌショコラ！
ガーナ産のBean to Barチョコレートを100%使用しており、カカオの本格的な香りと味わいをご堪能いただけます。
「Bean to Bar 」という言葉、初めて出会われた方もいらっしゃるかもしれません。
こちら、カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところからチョコレートになるまでの全工程を自家工房で行うやり方で、現在注目を集めているスタイルなんだそう。
その芳醇な味わいと力強い香りは、一度食べると市販のチョコレートに戻れなくなってしまうほどの存在感。
「身体に優しいスイーツは、いまいち満足感が得られないんだよな...」とお思いの方にもオススメしたい、やさしさと本格派のどちらをも満たした逸品です！
▲パティシエちゃいさんが夫婦で運営するブランド『SUNCACAO（サンカカオ）』で作られた児童労働のないチョコレートが使用されています
『テリーヌショコラサンド』の作り方、製造過程
サブレもテリーヌショコラも、全て姉妹店『はれもけも』の厨房で手づくりされています。
米粉のサブレで挟み込んだテリーヌショコラは、ガーナ産のチョコレートを筆頭に、きび砂糖やココナッツオイルなど8つの材料のみで製造。
市販の商品に多く含まれる、乳化剤や保存料は一切使用されていません。
大切にしているのは、濃厚な味わいながら、しつこさが残らないような軽やかさ。
チョコレート生地に合わせる卵を、ふわふわに泡立てて気泡をつくることで、どのような場面でもぺろりと食べられるような軽い口溶けとなっています。
また、カカオ豆の皮を取り除いて、胚乳のみを粉砕した「カカオマス」も混ぜ込み、カカオ本来の力強い香りが楽しめるように一工夫。
仕上げに湯煎焼きした口溶けのよいテリーヌショコラを、米粉やアーモンドプードルを混ぜ合わせて作った自家製米粉サブレで丁寧にサンドすれば完成です！
一口食べれば、サブレがほろっと、ショコラがとろっと、カカオの香りがガツンと止まらなくなる美味しさ！
ご自分へのご褒美や、チョコレート好きな方への贈り物にもオススメです。
▲パティシエが自社厨房ですべて手づくりしています！
試食したスタッフの感想
====================
個人的これ、めっっちゃ好きです！！！
米粉のクッキーを使用していてこのサンドでも小麦粉は不使用。
これはたくさん食べてしまいますね...！
クッキーのさくっと食感はありつつ、テリーヌショコラとの一体感もちゃんとあって、とっても美味しい😍
凍った状態でアイスサンドのような感じで食べるのもいいなと思いました。
大人から子供まで楽しめるスイーツだと思います☺️ 💓
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テリーヌショコラを米粉のクッキーで挟むことで生まれる食感と食べごたえが魅力！
とても満足感があります✨
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米粉クッキーのサクサクとテリーヌショコラのなめらかな食感がとても合います！
見た目にも厚さがすごくあって、贅沢に感じました。
口当たりが軽いので、厚さがあるけどパクパクと食べ進められ、あっという間に完食😋
鼻から抜けるカカオの香りが、とても本格的です♡
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紙箱に入れてお届けいたします
1つずつ個包装したショコラサンドを5つ、ボックスに入れてお送りいたします。
蓋の部分には『CHOCOLATELL』の箔押しロゴを施しており、そのままギフトとしてもお渡しいただけますよ。
『チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット』商品詳細
●原材料名
米粉（岡山県製造）、卵、きび砂糖、ココナッツミルク、チョコレート、ココナッツオイル、アーモンドプードル、カカオマス、太白ごま油、卵黄（卵を含む）、洋酒、塩
●賞味期限
冷凍3ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●特定原材料等（28品目）
卵、アーモンド、胡麻
●栄養成分表示（1個64gあたりの推定値）
熱量281kcal／タンパク質3.8g／脂質18g／炭水化物23.5g／食塩相当量0.1g
●商品サイズ（1個あたり）
テリーヌの厚さ： 約1.7cm
サンドした全体の厚さ：約3cm
※手作りのため若干の個体差がございます
●箱のサイズ
180mm×80mm×80mm
商品レビューREVIEW
- りこ
- 40代
- 女性
- 2022/01/24 21:13:20
- 大満足です！
- 食べると幸せな気持ちになれます。チョコレートを使ったスイーツはたくさんありますが、こんなに大満足できてまたリピしたいと思える逸品です。
- ショップからのコメント
- りこ様
この度は数あるショップの中から美観堂をお選びいただきまして、誠にありがとうございます。
私たちの姉妹店『はれもけも』の『ショコラテルのテリーヌショコラサンド』を気に入っていただけたようでとても嬉しいです。
保存料・着色料・甘味料・香料などの食品添加物は一切使用していない、パティシエがひとつひとつ全て手作りしているものです。
『食べると幸せな気持ちになれる』との、りこ様のお言葉に私たちスタッフもとても幸せになっております！
また機会がありましたら、美観堂をご利用くださいませ。（2022/01/27 18:55:57）
ブランド
- 美観堂謹製 黄ニラしょうゆ
- 美観堂オリジナル商品
- 出製陶（いずるせいとう）
- �睫攴磧覆燭�ぎじゅん）
- DAIKURA（だいくら）
- ガラス工房 華
- 倉敷ガラス
- T POTTERY（十河隆史） 陶芸工房
- TEORI（テオリ）
- はれもけも
- 佐藤紅商店（さとうべにしょうてん）
- 幸徳堂（こうとくどう）
- 米見（よなみ）
- 小山製麺（こやませいめん）
- SUNCACAO（サンカカオ）
- ノーイン（珈琲）
- hinoki LAB（ヒノキラボ）
- ペガサスキャンドル
- 有鄰庵オリジナルマスキングテープ
- clueto（クルート）
- 内山直人（うちやま なおと）
- 岡山ゲストハウスいぐさ
- 玉島だるま虎製造所
- ソメヤスズキ
- mori no oto（もりのおと）
- 阪本鶏卵（さかもとけいらん）
- まやかみ農園
- Lue（ルー）
- 岡山くだものミュージアム
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | 31 |
赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。
支払い方法について
- Amazon Pay
- お客様がお持ちのAmazonのアカウントを利用して、ご住所などの入力を省いてお支払いをしていただけます。
- クレジットカード
-
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX
各種クレジットカードがご利用頂けます。 - PayPay
- PayPayでのお支払いをご利用いただけます。
- 楽天ペイ
- 楽天ペイでのお支払いをご利用いただけます。
- 銀行振込（ゆうちょ銀行）
-
お支払い期限は、当方からの確認メール送信後7日以内です。
ご注文後7日間ご入金がない場合は、ご注文を自動的にキャンセルさせて頂きます。 - コンビニ
-
コンビニエンスストア(セブンイレブン/ローソン/セイコーマート/ミニトップ/ファミリーマート)にて、お支払い頂けます。
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜4,999円･･･220円（税込）
5,000〜9,999円･･･440円（税込）
10,000〜19,999円･･･880円（税込）
20,000〜29,999円･･･1.320円（税込）
30,000〜39,999円･･･1,760円（税込）
40,000円以上･･･2,200円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が30万円（税込）を超える場合、コンビニ決済はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、コンビニ決済はお選び頂けません。 - 商品代引（e-コレクト）
-
佐川急便・クロネコヤマトでの代金引換決済です。
お支払いは現金のみとさせて頂きます。
（クレジットカード・デビットカードでのお支払い不可）
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜9,999円･･･330円（税込）
10,000〜29,999円･･･440円（税込）
30,000〜99,999円･･･660円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が10万円(税込)を超える場合、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。 - GMO後払い
-
商品の到着を確認してから、コンビニや銀行でお支払いいただく、安心・簡単な決済方法です。事前登録などは必要なく、ご注文時に「GMO後払い」を選択するだけでご利用頂けます。
商品の到着後、GMOペイメントサービス株式会社様より請求書が郵送で届きます。
請求書の発行から14日以内にコンビニ・銀行のいずれかよりお支払いください。
