カカオブラウニー 6個入ボックス

カカオブラウニー 6個入ボックス
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販売価格
2,138円
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一口目からわかる濃厚さ!グルテンフリー&乳製品不使用でどなたにも優しい一箱に
ビーントゥーバーチョコ100%!贅沢なブラウニーが届きました

私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチョコレート専門ブランド『CHOCOLATELL(ショコラテル)』の『カカオブラウニー 6個入ボックス』です。

ずっしりみっちり濃厚な食感と、ビーントゥーバーチョコならではの豊かな風味をお楽しみください。

カカオブラウニー

『CHOCOLATELL(ショコラテル)』に込められた思い

2021年8月にスタートした、新ブランド・CHOCOLATELL。

倉敷発のビーントゥバーのチョコレートを使用し、チョコレートの様々な美味しさだけでなく、サスティナブルなチョコレートの製造過程も世の中に「伝える=TELL」ことをミッションとしたチョコレート専門ブランドです。

CHOCOLATELL(ショコラテル)

ブランド立ち上げは、姉妹店スタッフが抱いていた環境への思いがきっかけ。

『はれもけも』にはもともと環境への興味が深いスタッフが多く、乳製品が地球に与えるダメージに高い関心があったそうなんです。

ミルクイメージ

牛の飼料を作るためには、莫大な農地が必要であること...。
放牧のために行われる森林伐採が、二酸化炭素を増やしてしまっていること...。

牛一頭を育てるために払う環境コストの大きさを知る中で、スタッフのお子さんが乳製品アレルギーであった経験も追い風となり、「新しいブランドを立ち上げよう!」と決意。

本格的な味わいながら、サスティナブルかつ身体にもやさしい、そんなチョコレートづくりを目指されています。

チョコレート好きのためのテリーヌショコラ

『CHOCOLATELL(ショコラテル)』5つの特徴

◆Bean to Barチョコレートを100%使用
『CHOCOLATELL』では本格的なチョコレートの風味を味わっていただくため、全ての商品においてBean to Barチョコレートが100%使用されています。
カカオ本来の奥深い香りと味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

◆添加物不使用
保存料・着色料・甘味料・香料などの食品添加物は一切使われていません。
小さなお子様からご高齢の方まで、ご家族みなさんでお楽しみいただけるスイーツです。

◆動物性原料も極力不使用
バターや牛乳、生クリームなどをはじめとする動物性原料をなるべく減らし、サスティナブルな食づくりを目指されています。

◆カカオの仕入れ先を厳選
児童労働を行っていないカカオ農家のもの(チャイルドレイバーフリーカカオ)を最大限使用されています。
SDGsの一つである「2025年までに世界中の子どもの労働をなくし、 すべての子供たちに教育を与える」ことを実現するための、『はれもけも』の取り組みです。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。


◆自社厨房で手づくり
岡山県倉敷市の厨房にて、パティシエが全て手作りしています。

CHOCOLATELL

グルテンフリー&乳製品不使用!身体に優しい本格派ブラウニーです

一からレシピを考えられた『はれもけも』オリジナルのブラウニー。

『CHOCOLATELL』ブランドが大切にしている身体への優しさに重点を置きながら、一口目からカカオの芳醇な香りを楽しめるよう工夫が重ねられています。

カカオブラウニー(小サイズ)

生地の主役は、ガーナ産のビーントゥーバーチョコレート!

「上品かつ甘さ控えめな生地にしたかった」とのことで、ビーントゥーバーチョコの中でもカカオ100%の高カカオチョコレートを使用。

そこに米粉やココナッツオイル、きび糖などを混ぜ込み、グルテンフリーかつ乳製品不使用で作られています。

SUNCACAO
▲ビーントゥーバー:カカオ豆からチョコレートまでを一貫して製造するスタイルのこと。カカオの芳醇な風味が楽しめます。

「カカオ100%だとチョコの甘さがあまりにも足りないのでは…?」と思われるかもしれませんが、そこで登場するのがカカオパウダー!

カカオパウダーは、カカオ60%のチョコレートを細かく砕いたものを使用。

生地全体に入れることで、楽しい食感を出しながら、チョコレートらしい程よい甘みも広がるよう調整されています。

仕上げに、ひとつまみのカカオニブをトッピングして、カリカリっとしたアクセントをプラスすれば完成!

カカオブラウニー(小サイズ)

食感はずっしり!みっちり!濃厚!!
(ほろほろ、というよりも濃厚派ブラウニーがお好きな方にオススメ)

姉妹店『はれもけも』発のブラウニー、ぜひたくさんの方にお楽しみいただければ嬉しいです。

はれもけもパティシエ
▲パティシエが倉敷の厨房ですべて手づくりしています

試食したスタッフの感想

スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。

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贅沢なチョコの香りをふんだんに感じられるブラウニーです🥳
ビーントゥーバーのチョコレートを使用しているので濃厚さがたまりません🥺
ギフトにもおすすめの商品です💪

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チョコがとても濃厚でしっとりとしたブラウニーで美味しかったです🤤✨
上にのっているカカオニブがほろ苦くカリッとした食感も味わえます!
チョコ好きにはたまらない一品です🍫🤍

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封を開けた瞬間からチョコレートのいい香りが広がって、それだけで幸せな気持ちになりました。
味わいは、想像していたよりも甘さ控えめで、爽やかフルーティー🍫🍇
いつも食べている市販のチョコレートとは違い、これがカカオ100%ビーントゥーバーチョコの魅力なのか...と、そのフルーティーさにとにかくやられました👏💕
ぎっしり濃厚なので、一つでも十分な満足感があり嬉しかったです。

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オリジナルの紙箱に入れてお届けいたします

1つずつ個包装したブラウニーをオリジナルの紙箱に入れてお送りいたします。

ご自宅用はもちろん、そのままギフトとしてもお渡しいただけますよ。

カカオブラウニー

カカオブラウニー

『カカオブラウニー 6個入ボックス』商品詳細

●原材料名
きび砂糖(国内製造)、卵、カカオマス、アーモンドプードル、米粉、ココナッツオイル、ココナッツミルク、チョコレート、蜂蜜、塩、カカオニブ
●商品サイズ(1個あたり)
縦約5cm×横約6.6cm×高さ約2.5cm
●箱のサイズ
縦約21.8cm×横約18.5cm×高さ約6cm
●アレルギー表示(28品目)
卵、アーモンド
●栄養成分(1個約30gあたりの推定値)
熱量 164.4kcal/タンパク質 2.3g/脂質 10.6g/炭水化物 15.8g/食塩相当量 0.2g
●賞味期限
製造より30日
●保存方法
冷暗所(15℃以下)にて保存

商品レビューREVIEW

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美観堂スタッフ写真

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