岡山県新見産イノシシ肉詰め合わせ(1kg)

岡山県新見産イノシシ肉詰め合わせ(1kg)
  • 岡山県新見産イノシシ肉詰め合わせ(1kg)
販売価格
5,400円
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ベテランの猟師さんが獲った、「ジビエ特有の臭みが全くない」と評判のイノシシ肉です。
本当に美味しいイノシシ肉です!

ジビエで名高い岡山県の北部、新見では野生のイノシシによる獣害が多くなっています。
その新見で、30年間イノシシを狩っている猟師さんが獲ったイノシシ肉です。

「ジビエ特有の臭みがない」評判の理由とは?



これまで召し上がったほとんどの方から、「ジビエ特有の臭みが全くない」と評判の、このイノシシ肉。

その秘密は、その猟師さんの血抜きの腕。
「獣の肉は臭みがあるってよく言うけど、肉に臭みがあるわけじゃないんだ。血が溜まっていくとそれが臭いを発生するんだよ」と語る猟師さんが獲った直後に自ら血抜きをし、さばいているからこそ、臭みのないイノシシ肉になっているんです。

タンパク質が豊かで低脂質!健康に良い肉

牛肉や豚肉と比べて、猪肉はタンパク質が豊かで、脂質が低く、健康的なお肉として知られています。

他にもビタミンB2が特に豊富で、悪玉コレステロールを減らす効果のある脂肪酸も多く含まれています。

なお、この新見の猪肉は、野生の猪のため、食べているものは100%自然由来のもの。
完全にオーガニックな食材でもあります。

しゃぶしゃぶ、塩焼き、すき焼き、どれもおすすめ



しゃぶしゃぶにしても、塩胡椒だけでさらっと焼いても、すき焼きにしても、どれも美味しく召し上がっていただけます。

(写真は、カフェ有鄰庵でお出ししている「猪肉のしゃぶしゃぶ丼ランチ」です)

豚肉のように脂身がしつこくないので、ただ塩胡椒でシンプルに焼いていただくだけでも、十分に肉の旨味が感じられます。

様々な部位をお楽しみください

このページでは、猪肉の様々な部位の1kg詰め合わせを販売しています。

冷凍にて、ロース・モモ・バラ肉などが各部位ごと(各300g〜400g)に袋分けされた形でのお届けです。

※お届けする部位は、在庫状況により異なります。ご希望の部位がある場合は、お気軽にご相談ください。

※クロネコヤマト(クール便)利用のため、送料は全国一律1,100円(税込)、北海道・沖縄県・離島は2,200円(税込)頂戴いたします。

お届け先が北海道・沖縄県・離島の場合、お支払い方法は「クレジットカード」または「銀行振込(ゆうちょ銀行)」をお選びください。
受注確認メール内へ、クレジットカード決済の訂正金額、または送料を訂正したお振込金額を記載いたします。

※製造元より直送のため、「コンビニ決済」「代金引換(eコレクト)」ではお支払いいただけません。あらかじめご了承ください。

商品レビューREVIEW

  • しょーしゃ
  • 20代
  • 男性
  • 2020/04/28 09:46:08
  • 会社の忘年会の景品に
  • 岡山県内の会社に勤めているものです。

    会社の忘年会のビンゴ大会の景品として購入しました。

    神戸牛など、全国的に知名度の高いお肉が景品になることはたくさんあっても、地元のお肉を景品にすることはあまりないと思い、今回選ばせていただきました。

    当選者もとても喜んでくれて、後日、家族みんなで美味しくいただきましたという嬉しいコメントももらいました。

    今度は自分用に購入します!
  • ショップからのコメント
  • しょーしゃ 様
    ご購入、ありがとうございます。
    ビンゴ大会の景品にご利用くださったんですね。
    当選された方もご家族も、味にご満足いただけてよかったです。
    是非、しょーしゃ様にも味わっていただきたいです。
    猟師さんが獲った直後に自ら血抜きをし、さばいているので臭みのないイノシシ肉になっています。
    ロース・モモ・バラ肉などが各部位ごと(各300g〜400g)に袋分けし、冷凍しているので、使いたい分だけ解凍して、ご利用いただけます。
    お届けする部位は、在庫状況により異なりますので、ご希望の部位がある場合は、お気軽にご相談ください。
    またのご利用お待ちしております。(2020/05/03 15:53:29)
  • 福助
  • 20代
  • 女性
  • 2020/04/19 16:55:39
  • 猪肉のしゃぶしゃぶ丼ランチをカフェ有鄰庵で食べ、とってもおいしかったのでこちらで買えると聞き購入してみました!
    時期にもよるとの事ですが、脂が結構多かったのですがその脂身がおいしくてビックリです。
    またお鍋の季節になったら購入します!
  • ショップからのコメント
  • 福助様

    有鄰庵をご利用頂いたのですね!
    そして当サイトでの商品のご購入、誠にありがとうございます。

    他のお客様にも、「ジビエなのに臭みがない」とご好評頂いております。
    こちらは地元猟友会のリーダー的存在として年間50~100頭ものイノシシを仕留めるシシ獲り名人の猟師、長尾一三さんが捕獲・解体された猪肉になります。
    長尾さんは、自然の生命の循環を大切にしておられ、猪の命を害獣として終わらせるのではなく、食卓へ届けて魅力を知ってもらうために活動されている方です。

    お客様に美味しいと言ってもらえることで、捕獲された猪も救われると思います。
    ぜひご友人の方とも美味しさを共有して、一緒に楽しんでくださいね。(2020/04/26 13:02:33)
写真 : スタッフ写真

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