＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
クール便（冷凍）でのお届けとなります。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
常温、冷蔵配送商品と同梱できないため、別々でのご購入をお願いします。
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9月〜10月の限定販売！岡山甘栗のチーズケーキ
私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『岡山甘栗のチーズケーキ フルサイズ』です
チーズケーキ生地に岡山甘栗のペーストを混ぜ込んだ、秋らしい一品！
敬老の日などの贈り物に、木箱入りもご用意しております。
『倉敷チーズケーキ隊』に込められた思い
2020年の春に発生した、新型コロナウイルス。
他のお店と同じく、姉妹店『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。
美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。
そんな窮地の中、「なんとかしないと！」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるチーズケーキでした。
※写真は『バスクチーズケーキプレーン フルサイズ』です
最初に生み出した『バスクチーズケーキプレーン』のレシピを考えたのは、大のチーズ好きである、初代店長の"ちゃい"（加藤泰）さん。
自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る！」という思いから出来上がった、とろける食感のチーズケーキです。
このレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げられました。
そこで買っていただいた方々からいただいたのは、スタッフの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...！
ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。
このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド（専門店）として立ち上げよう。
そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。
希少な『岡山甘栗』を厨房でペーストに。栗本来の味わいを楽しむチーズケーキ
『岡山甘栗のチーズケーキ』は、入社4年目のパティシエ・あんこ（野瀬 杏瀬）さんがレシピを担当。
濃厚なチーズケーキ生地に、『岡山甘栗』のペーストを混ぜ込んだ、優しい甘さと香ばしさが感じられる一品です。
▲今回のレシピリーダー・パティシエあんこ（野瀬 杏瀬）さん
レシピ開発のきっかけは、岡山市で甘栗を販売する『甘栗屋マルロク』さんとの出会いから。
店舗を訪れた際に、「B品の『岡山甘栗』を使ってくれるところを探しているんです」と伺い、「それならばぜひ、うちのチーズケーキとコラボしましょう！」と、今回の商品づくりがはじまったそうです。
※B品とは、焼いたあとに見た目などの理由で販売用から外れてしまうものを指します
岡山甘栗本来の美味しさに大きな違いはありません。
主役の『岡山甘栗』について、あまり耳馴染みのない方も多いかもしれません。
こちらは『岡山県森林研究所』さんが20年以上かけて開発した希少な栗の品種。
一般的な和栗よりも小ぶりながら、糖度は約30度と高く、濃厚な甘みがあるのが特徴なんだそう...！
今回は、その『岡山甘栗』を『はれもけも』の厨房で丁寧にペーストしたものが、生地に混ぜ込まれています◎
『岡山甘栗』の味わいを楽しんでいただくために、ナッツなどのアクセントはなし。
ひと口食べれば、優しい栗の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がりますよ…！
岡山ならではの秋のチーズケーキ、たくさんの方にお召し上がりいただけると嬉しいです。
『岡山甘栗のチーズケーキ』はここがポイント！
●ペーストは裏漉しをせず、つぶつぶ食感を残して
『甘栗屋マルロク』さんから仕入れた『岡山甘栗』は、パティシエが手作業でペーストに。
栗のつぶつぶとした食感を残すために、あえて裏漉しはされていません。
チーズケーキのとろ〜りとした口溶けとともに、ほっくりとした栗の存在を感じていただけます。
●味わいにコクを出すために、溶かしバターをプラス
チーズケーキ生地には、『岡山甘栗』のペーストとともに、厨房で溶かしたバターも混ぜ込まれています。
そうすることで、味にコク深さが増して、一層リッチな風味になるんだそう...！
ベストな配合で混ぜ合わせているため、くどさはありませんのでご安心ください。
●栗の風味を引き立てる焼き加減
栗のほっくりとした風味を引き立てるため、220度のオーブンで湯煎焼きされています。
これはちょうど、バスクチーズケーキとクリームチーズケーキの中間くらい。
ほんのりと香ばしい表面が、栗の風味を引き立てて、良いバランスに仕上げられていますよ！
試食したスタッフの感想
スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。
====================
自家製の甘栗ペーストのつぶつぶ食感と、モンブランのような濃厚な栗の味わいが楽しめるチーズケーキです🌰
ほんのり茶色く焼きあがった見た目からも、秋のホクホク感を感じます🍂
栗好きの方には、たまらない一品です☺️
====================
焼き栗を彷彿とさせる焼き色が秋らしくてかわいい！
栗の優しい甘さと香りの中にバターのコクも感じられて、リッチな栗のチーズケーキという印象😋
全解凍・半解凍と食べ比べましたが、全解凍の方がとろ〜りとした口溶けに甘栗の粒々食感のコントラストが感じられて好みでした🫶
珍しい岡山甘栗を使用しているとのことで、秋の岡山土産・ギフトとしてもいいですね🌰💕
====================
甘栗にバターを加えて炊くことで、栗の風味にコクがプラスされています🌰
チーズケーキのまろやかな味わいと栗の組み合わせが相性よく、最後まで飽きずに楽しめました☺️
栗の風味をしっかり感じられる、秋にぴったりのチーズケーキです🍂
====================
クール便（冷凍）でお届けいたします
『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。
●半解凍で楽しむ
お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。
●全解凍で楽しむ
お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。
チーズケーキを綺麗にカットする方法
1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする
切るたびに、1〜3を繰り返してください。
この一手間で、写真のようにスッと綺麗にカットしていただけますよ。
2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください
●紙箱入り（無料）
金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。
●木箱入り（税込350円追加）
高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。
敬老の日など、大切な方へのプレゼントにオススメです。
『【9月10月限定・冷凍配送】岡山甘栗のチーズケーキ フルサイズ』商品詳細
●原材料名
生クリーム(北海道)、クリームチーズ、岡山甘栗、砂糖、卵、バター、ホワイトチョコレート、牛乳／乳化剤(一部に乳成分、卵、大豆を含む)
●賞味期限
冷凍保存で6ヶ月、解凍後冷蔵1週間
●保存方法
冷凍（-18℃以下）、解凍後要冷蔵（10℃以下）
●特定原材料等（28品目）
卵、乳、大豆
●栄養成分表示（1本340gあたりの推定値）
熱量1275.8kcal／タンパク質16.1g／脂質94.0g／炭水化物78.7g ／食塩相当量0.8g
●商品サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.0cm
●箱のサイズ
縦7cm×横18cm×高さ5.5cm
＼＼初回10%オフ！チーズケーキやスイーツの定期便あります／／
●【2ヶ月に1本お届け】季節のチーズケーキ定期便
『季節限定チーズケーキ』を、2ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。
旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいをお楽しみください。
2026年のラインナップは下記を予定しています。
1月：焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ フルサイズ
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
5月：紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ
7月：瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：岡山甘栗のチーズケーキ フルサイズ
11月：りんごキャラメリゼのチーズケーキフルサイズ（仮）
●【毎月お届け】季節のチーズケーキ＋食卓を彩るお菓子定期便
『はれもけも』のチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキのほか、ビーントゥーバー100%使用のチョコレート菓子、フィナンシェ、ナッツ、シロップなどを組み合わせた定期便です。
2026年のラインナップは下記を予定しています。
1月：カカオと焼みかんのバスクチーズケーキ フルサイズ
2月：チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
4月：天使のナッツ缶 塩キャラメルとコーヒー、倉敷クラフトドリンクミキサー ジンジャーエール
5月：紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ
6月：きびだんフィナンシェ 12個入
7月：瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
8月：岡山白桃のクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：岡山甘栗のチーズケーキ フルサイズ
10月：倉敷しっとりショコラ 8個入、焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ 単品2個
11月：りんごキャラメリゼのチーズケーキフルサイズ（仮）
12月：フィナンシェ風シュトーレン、岡山県産連島ごぼうのざくざくクッキー
どちらの定期便も初回は10%オフでご用意しております！
ぜひ、日々のティータイムで『はれもけも』のスイーツをお楽しみいただけると嬉しいです。
クール便（冷凍）でのお届けとなります。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
常温、冷蔵配送商品と同梱できないため、別々でのご購入をお願いします。
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9月〜10月の限定販売！岡山甘栗のチーズケーキ
私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『岡山甘栗のチーズケーキ フルサイズ』です
チーズケーキ生地に岡山甘栗のペーストを混ぜ込んだ、秋らしい一品！
敬老の日などの贈り物に、木箱入りもご用意しております。
『倉敷チーズケーキ隊』に込められた思い
2020年の春に発生した、新型コロナウイルス。
他のお店と同じく、姉妹店『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。
美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。
そんな窮地の中、「なんとかしないと！」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるチーズケーキでした。
※写真は『バスクチーズケーキプレーン フルサイズ』です
最初に生み出した『バスクチーズケーキプレーン』のレシピを考えたのは、大のチーズ好きである、初代店長の"ちゃい"（加藤泰）さん。
自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る！」という思いから出来上がった、とろける食感のチーズケーキです。
このレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げられました。
そこで買っていただいた方々からいただいたのは、スタッフの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...！
ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。
このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド（専門店）として立ち上げよう。
そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。
希少な『岡山甘栗』を厨房でペーストに。栗本来の味わいを楽しむチーズケーキ
『岡山甘栗のチーズケーキ』は、入社4年目のパティシエ・あんこ（野瀬 杏瀬）さんがレシピを担当。
濃厚なチーズケーキ生地に、『岡山甘栗』のペーストを混ぜ込んだ、優しい甘さと香ばしさが感じられる一品です。
▲今回のレシピリーダー・パティシエあんこ（野瀬 杏瀬）さん
レシピ開発のきっかけは、岡山市で甘栗を販売する『甘栗屋マルロク』さんとの出会いから。
店舗を訪れた際に、「B品の『岡山甘栗』を使ってくれるところを探しているんです」と伺い、「それならばぜひ、うちのチーズケーキとコラボしましょう！」と、今回の商品づくりがはじまったそうです。
※B品とは、焼いたあとに見た目などの理由で販売用から外れてしまうものを指します
岡山甘栗本来の美味しさに大きな違いはありません。
主役の『岡山甘栗』について、あまり耳馴染みのない方も多いかもしれません。
こちらは『岡山県森林研究所』さんが20年以上かけて開発した希少な栗の品種。
一般的な和栗よりも小ぶりながら、糖度は約30度と高く、濃厚な甘みがあるのが特徴なんだそう...！
今回は、その『岡山甘栗』を『はれもけも』の厨房で丁寧にペーストしたものが、生地に混ぜ込まれています◎
『岡山甘栗』の味わいを楽しんでいただくために、ナッツなどのアクセントはなし。
ひと口食べれば、優しい栗の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がりますよ…！
岡山ならではの秋のチーズケーキ、たくさんの方にお召し上がりいただけると嬉しいです。
『岡山甘栗のチーズケーキ』はここがポイント！
●ペーストは裏漉しをせず、つぶつぶ食感を残して
『甘栗屋マルロク』さんから仕入れた『岡山甘栗』は、パティシエが手作業でペーストに。
栗のつぶつぶとした食感を残すために、あえて裏漉しはされていません。
チーズケーキのとろ〜りとした口溶けとともに、ほっくりとした栗の存在を感じていただけます。
●味わいにコクを出すために、溶かしバターをプラス
チーズケーキ生地には、『岡山甘栗』のペーストとともに、厨房で溶かしたバターも混ぜ込まれています。
そうすることで、味にコク深さが増して、一層リッチな風味になるんだそう...！
ベストな配合で混ぜ合わせているため、くどさはありませんのでご安心ください。
●栗の風味を引き立てる焼き加減
栗のほっくりとした風味を引き立てるため、220度のオーブンで湯煎焼きされています。
これはちょうど、バスクチーズケーキとクリームチーズケーキの中間くらい。
ほんのりと香ばしい表面が、栗の風味を引き立てて、良いバランスに仕上げられていますよ！
試食したスタッフの感想
スタッフの感想とオススメのコメントをご紹介します。
====================
自家製の甘栗ペーストのつぶつぶ食感と、モンブランのような濃厚な栗の味わいが楽しめるチーズケーキです🌰
ほんのり茶色く焼きあがった見た目からも、秋のホクホク感を感じます🍂
栗好きの方には、たまらない一品です☺️
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焼き栗を彷彿とさせる焼き色が秋らしくてかわいい！
栗の優しい甘さと香りの中にバターのコクも感じられて、リッチな栗のチーズケーキという印象😋
全解凍・半解凍と食べ比べましたが、全解凍の方がとろ〜りとした口溶けに甘栗の粒々食感のコントラストが感じられて好みでした🫶
珍しい岡山甘栗を使用しているとのことで、秋の岡山土産・ギフトとしてもいいですね🌰💕
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甘栗にバターを加えて炊くことで、栗の風味にコクがプラスされています🌰
チーズケーキのまろやかな味わいと栗の組み合わせが相性よく、最後まで飽きずに楽しめました☺️
栗の風味をしっかり感じられる、秋にぴったりのチーズケーキです🍂
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クール便（冷凍）でお届けいたします
『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。
●半解凍で楽しむ
お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。
●全解凍で楽しむ
お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
王道のとろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。
チーズケーキを綺麗にカットする方法
1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする
切るたびに、1〜3を繰り返してください。
この一手間で、写真のようにスッと綺麗にカットしていただけますよ。
2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください
●紙箱入り（無料）
金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。
●木箱入り（税込350円追加）
高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。
敬老の日など、大切な方へのプレゼントにオススメです。
『【9月10月限定・冷凍配送】岡山甘栗のチーズケーキ フルサイズ』商品詳細
●原材料名
生クリーム(北海道)、クリームチーズ、岡山甘栗、砂糖、卵、バター、ホワイトチョコレート、牛乳／乳化剤(一部に乳成分、卵、大豆を含む)
●賞味期限
冷凍保存で6ヶ月、解凍後冷蔵1週間
●保存方法
冷凍（-18℃以下）、解凍後要冷蔵（10℃以下）
●特定原材料等（28品目）
卵、乳、大豆
●栄養成分表示（1本340gあたりの推定値）
熱量1275.8kcal／タンパク質16.1g／脂質94.0g／炭水化物78.7g ／食塩相当量0.8g
●商品サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.0cm
●箱のサイズ
縦7cm×横18cm×高さ5.5cm
＼＼初回10%オフ！チーズケーキやスイーツの定期便あります／／
●【2ヶ月に1本お届け】季節のチーズケーキ定期便
『季節限定チーズケーキ』を、2ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。
旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいをお楽しみください。
2026年のラインナップは下記を予定しています。
1月：焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ フルサイズ
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
5月：紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ
7月：瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：岡山甘栗のチーズケーキ フルサイズ
11月：りんごキャラメリゼのチーズケーキフルサイズ（仮）
●【毎月お届け】季節のチーズケーキ＋食卓を彩るお菓子定期便
『はれもけも』のチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキのほか、ビーントゥーバー100%使用のチョコレート菓子、フィナンシェ、ナッツ、シロップなどを組み合わせた定期便です。
2026年のラインナップは下記を予定しています。
1月：カカオと焼みかんのバスクチーズケーキ フルサイズ
2月：チョコレート好きのためのショコラサンド 5個セット
3月：苺のクリームチーズケーキ フルサイズ
4月：天使のナッツ缶 塩キャラメルとコーヒー、倉敷クラフトドリンクミキサー ジンジャーエール
5月：紅茶とクランブルのチーズケーキ フルサイズ
6月：きびだんフィナンシェ 12個入
7月：瀬戸内レモンのクリームチーズケーキ フルサイズ
8月：岡山白桃のクリームチーズケーキ フルサイズ
9月：岡山甘栗のチーズケーキ フルサイズ
10月：倉敷しっとりショコラ 8個入、焦がしバター香る 倉敷フィナンシェ 単品2個
11月：りんごキャラメリゼのチーズケーキフルサイズ（仮）
12月：フィナンシェ風シュトーレン、岡山県産連島ごぼうのざくざくクッキー
どちらの定期便も初回は10%オフでご用意しております！
ぜひ、日々のティータイムで『はれもけも』のスイーツをお楽しみいただけると嬉しいです。
-
- 箱のタイプ
| 紙箱入り | 木箱入り |
|---|---|
ブランド
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 |
・赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。
支払い方法について
- クレジットカード
-
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX
各種クレジットカードがご利用頂けます。 - 商品代引（e-コレクト）
-
佐川急便での代金引換決済です。
お支払いは現金のみとさせて頂きます。
（クレジットカード・デビットカードでのお支払い不可）
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜10,000円･･･330円（税込）
10,001〜30,000円･･･440円（税込）
30,001〜100,000円･･･660円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が10万円(税込)を超える場合、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。 - コンビニ払い
-
コンビニエンスストア(セブンイレブン/ローソン/セイコーマート/ミニトップ/ファミリーマート)にて、お支払い頂けます。
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜4,999円･･･220円（税込）
5,000〜9,999円･･･440円（税込）
10,000〜19,999円･･･880円（税込）
20,000〜29,999円･･･1.320円（税込）
30,000〜39,999円･･･1,760円（税込）
40,000円以上･･･2,200円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が30万円（税込）を超える場合、コンビニ決済はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、コンビニ決済はお選び頂けません。 - 銀行振込（ゆうちょ銀行）
-
お支払い期限は、当方からの確認メール送信後7日以内です。
ご注文後7日間ご入金がない場合は、ご注文を自動的にキャンセルさせて頂きます。 - 銀行振込（PayPay銀行）
-
お支払い期限は、ご注文後の当方からのメール送信後7日以内です。
ご注文後7日間ご入金を確認できない場合は、注文は自動的にキャンセルとなりますのでご注意ください。 - Amazon Pay
- お客様がお持ちのAmazonのアカウントを利用して、ご住所などの入力を省いてお支払いをしていただけます。
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- 楽天ペイでのお支払いをご利用いただけます。
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商品の到着を確認してから、コンビニや銀行でお支払いいただく、安心・簡単な決済方法です。事前登録などは必要なく、ご注文時に「GMO後払い」を選択するだけでご利用頂けます。
商品の到着後、GMOペイメントサービス株式会社様より請求書が郵送で届きます。
請求書の発行から14日以内にコンビニ・銀行のいずれかよりお支払いください。
