【8月限定・冷凍配送】 岡山県産 桃のクリームチーズケーキ

【8月限定・冷凍配送】 岡山県産 桃のクリームチーズケーキ
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紙箱入り(無料)木箱入り(350円追加)
  • 箱のタイプ
販売価格
2,500円
購入数量

※30点以上のご注文をされる場合は、カート内で入力可能になっております。いったん任意の個数をご指定の上カートにお進みいただき、その後購入数量をご入力ください(商品在庫によってはリクエストに沿えない場合がございます)。

岡山白桃×チーズケーキの贅沢コラボ!合成甘味料なしのピュアな味わい
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姉妹店『はれもけも』よりクール便(冷凍)で直送いたします。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。

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8月のみの限定販売!桃のクリームチーズケーキ

私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『岡山県産 桃のクリームチーズケーキ』です。

使用している白桃は、すべて岡山県産のもの!

今の時期ならではのプレミアムな味わいを、ぜひお試しください。

岡山県産 桃のクリームチーズケーキ

『倉敷チーズケーキ隊』に込められた思い

2020年の春から今なお続く、新型コロナウイルス。
他のお店と同じく、姉妹店『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。

美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。

そんな窮地の中、「なんとかしないと!」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるチーズケーキでした。

バスクチーズケーキ
※写真は『バスクチーズケーキ』です

最初に生み出した『バスクチーズケーキ』のレシピを考えたのは、大のチーズ好きである、スタッフの"ちゃい"(加藤泰)さん。

自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る!」という思いから出来上がった、とろける食感のチーズケーキです。

倉敷チーズケーキ隊

このレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、私たちの商品も夕方のローカル番組で取り上げていただきました。

そこで買っていただいた方々からいただいたのは、私たちの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...!

バスクチーズケーキ

ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。

このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド(専門店)として立ち上げよう。

そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。

倉敷チーズケーキ隊

果物王国・岡山の味を、混じり気なくお届けしたい

『岡山県産 桃のクリームチーズケーキ』は、入社5年目のパティシエ・まみ太郎(高橋真未)さんがレシピを担当!

7月〜8月に最盛期を迎える白桃。

果物王国・岡山が誇る白桃の美味しさを、全国の皆さんに楽しんでもらいたい!という思いから作り上げられた、倉敷発『はれもけも』ならではのチーズケーキです。

岡山県産 桃のクリームチーズケーキ

レシピのポイントは、厨房で手作りされる自家製の桃ジャム。

白桃、砂糖、レモンというシンプルな材料で作られた桃ジャムが、生地の中はもちろん、生地の間にもたっぷりと敷かれており、繊細な桃の甘みを口いっぱいに感じれるよう工夫されています。

岡山県産 桃のクリームチーズケーキ

桃の風味を逃さないように、表面は焦がさず低温でゆっくり湯煎焼き。

口の中に運べば、滑らかな口溶けとともに、岡山白桃の優しい甘さがふんわりと広がります。

合成甘味料や着色料は一切不使用。
岡山白桃が主役の、今の時期だからこそ味わえるチーズケーキです。

この機会に、ぜひたくさんの皆さまにお楽しみいただけますように!

はれもけもパティシエ
▲姉妹店のパティシエが自家厨房で手作りしています(左から2番目が、今回のチーズケーキレシピを考えたまみ太郎さん)

岡山の農家さんから仕入れた白桃が100%使われています

味の主役となる大切な桃は、岡山県総社市にて3代に渡り桃を栽培していらっしゃる『窪津真果園』さんから仕入れられたもの。

味や糖度、そして人柄もまで含めて、『はれもけも』が安心してお付き合いさせてもらっている素敵な農家さんだそうです...♡

窪津真果園さんの白桃

桃ジャムを作る作業では、厨房全体に桃のあま〜い香りが広がってパティシエみんなが幸せ気分になっているとか(笑)

なんでも、桃のもつ「ピーチアルデヒド」という香りは、リラックス効果&幸福感をもたらすとも言われているそうですよ!

ご自分への夏のハッピースイーツとしてはもちろん、大切な方への暑中見舞い&残暑見舞いギフトにもオススメです◎

岡山県産  桃のクリームチーズケーキ
▲味わいはもちろん、岡山白桃の香りで幸せ気分になってくださいね♪

スタッフのオススメコメント

実際に試食をしたスタッフの感想をご紹介します。

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岡山といえば桃!
はれもけものチーズケーキと岡山県産だけを使用した桃のジャムが響きだけでもう嬉しいです🥰
チーズケーキと桃ジャムがふんわりと合わさってちょうどいいバランスになっています🍑
この季節限定の贅沢な味わいを目一杯味わいたいと思います😋

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中に入っている桃のジャムが味のアクセントになっていて、桃の優しい甘さが感じられるチーズケーキです🍑😋
暑い夏にもぴったり!
炭酸の飲み物と一緒に食べたくなりました✨

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中に入っている桃のジャムの甘さが口の中に広がり、なめらかなチーズケーキとジャムの食感も楽しめるチーズケーキでした🍑✨
桃好きにはたまらない一品でオススメです🥰

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岡山県産 桃のクリームチーズケーキ

このような方にオススメ!

●とにかく桃が大好き!
●岡山ならではのチーズケーキに興味がある
●とろける食感のチーズケーキを食べてみたい
●暑中見舞い&残暑見舞いのギフトにもオススメ(木箱でのお贈りも可能です!)

岡山県産 桃のクリームチーズケーキ

クール便(冷凍)でお届けいたします

『倉敷チーズケーキ隊』のチーズケーキは、2種類の楽しみ方があります。

●半解凍で楽しむ(今月のチーズケーキはこちらがオススメ!)

今月の限定チーズケーキは水分量が多いため、半解凍でお召し上がりいただくのがオススメ!

お召し上がりになる3時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。
※解凍前にナイフで切ってお皿に移していただくと、より綺麗な形が保てるかと思います◎

アイスクリームのようなひんやりとした食感と、濃厚な口溶けをお楽しみいただけます。

●全解凍で楽しむ

お召し上がりになる6時間前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、切り分けてください。

とろ〜りなめらかな食感をお楽しみいただけます。

岡山県産 桃のクリームチーズケーキ

チーズケーキを綺麗にカットする方法

1.包丁を沸騰したお湯に浸して温める
2.包丁の水分を清潔な布巾で拭き取る
3.チーズケーキをカットする

切るたびに、1〜3を繰り返してください。
この一手間で、写真のようにスッと綺麗にカットしていただけますよ。

岡山県産 桃のクリームチーズケーキ

2種類のうちからお好きな箱のタイプをお選びください

◆紙箱入り(無料)

レモンイエローに、金色のロゴを施した紙箱に入れてお届けいたします。

倉敷チーズケーキ隊紙箱(レモンイエロー)

◆木箱入り(税込350円追加)

高級感漂う『倉敷チーズケーキ隊』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。

お中元ギフトや贈り物としてご購入される方に、オススメです。

チーズケーキ隊オリジナル木箱

『【8月限定・冷凍配送】岡山県産 桃のクリームチーズケーキ』商品詳細

●原材料
クリームチーズ(フランス製造、オーストラリア製造)(乳成分を含む)、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、桃、カカオバター、洋酒/乳化剤(大豆由来)、凝固剤(ペクチン)
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示
卵、乳、大豆、桃
●栄養成分(1本390gあたりの推定値)
熱量1352.7kcal/タンパク質16.8g/脂質78.6g/炭水化物109.4g /食塩相当量1.0g
●賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。

\\季節限定チーズケーキ、定期便はじめました//

毎月異なるレシピで発売する『季節限定チーズケーキ』を、1ヶ月に1本ご自宅にお送りするコースです。

【1ヶ月に1本お届け】月替りで届くチーズケーキ便
※姉妹店『はれもけも』クール便(冷凍)で直送いたします。

<2022年の季節限定チーズケーキ一覧>
1月:お餅のみたらし風バスクチーズケーキ
2月:焼きみかんとカカオのバスクチーズケーキ
3月:アールグレイのミルクティーチーズケーキ
4月:苺のクリームチーズケーキ
5月:ほうじ茶のバスクチーズケーキ
6月:珈琲とカカオのバスクチーズケーキ
7月:マンゴーのクリームチーズケーキ
8月:岡山県産桃のクリームチーズケーキ
9月:いちじくのバスクチーズケーキ
10月:レシピ開発中
11月:レシピ開発中
12月:レシピ開発中
※10月〜12月のチーズケーキについては、決まり次第更新いたします

旬の素材を使ったチーズケーキとともに、季節の移ろいを楽しんでいただけると嬉しいです◎

倉敷チーズケーキ隊

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美観堂スタッフ写真

わたしたちがお伺いします!

お電話でのご注文や、まとまった量のご注文も承っております。お気軽にお問い合わせください。

TEL : 086-486-2224

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