【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ

【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
  • 【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
  • 【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
  • 【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
  • 【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
  • 【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
  • 【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
  • 【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
  • 【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ
木箱なし木箱入り
  • 木箱
販売価格
3,000円
購入数量

※30点以上のご注文をされる場合は、カート内で入力可能になっております。いったん任意の個数をご指定の上カートにお進みいただき、その後購入数量をご入力ください(商品在庫によってはリクエストに沿えない場合がございます)。

今の季節だけの限定商品!母の日に贈りたい、春らしい香りが特徴のチーズケーキです
=======================================

●姉妹店『はれもけも』よりクール便(冷凍)で直送いたします。
商品名に【冷凍配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷凍配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。

=======================================

『倉敷チーズケーキ隊』の苺とトンカ豆のチーズケーキです

私たちの姉妹店『はれもけも』が立ち上げたチーズケーキ専門ブランド『倉敷チーズケーキ隊』の『苺とトンカ豆のチーズケーキ』です。

母の日にぴったり!
とろける食感と甘酸っぱいイチゴの味わいをお楽しみください...!



『倉敷チーズケーキ隊』に込められた思い

他のお店と同じく、姉妹店『はれもけも』も2020年の春からコロナによってお店の窮地に立たされました。

美味しいものを作っている自信はあっても、お客様にお越しいただけない……。
売上は前年の半分以下……。

そんな窮地の中、「なんとかしないと!」という一心で生み出したのが、通販でもお届けできるバスクチーズケーキでした。

バスクチーズケーキ
※写真は最初に生み出した『バスクチーズケーキ』です

レシピを考えたのは、大のチーズ好きである、店長の"ちゃい"さん(加藤泰)。

自身のケーキ作りの経験とノウハウ、そして「世界中のチーズから厳選して最高に美味しいチーズケーキを作る!」という思いから出来上がった、他にはないバリエーションのチーズケーキです。

バスクチーズケーキ製造過程

最初にレシピが完成したとき、ありがたいことにちょうど地元のテレビ局さんがコロナで苦しんでいるお店の情報を集めてくださり、このバスクチーズケーキも夕方のローカル番組で取り上げられました。

そこで買っていただいた方々からいただいたのは、スタッフの予想を上回るほどのお褒めの言葉たち...!

バスクチーズケーキ製造過程

ここまで喜んでいただけた商品を、もっと多くの方に届けたい。
味わってもらいたい。

このバスクチーズケーキに、まだコロナのダメージが続くお店の未来も託して、正式なブランド(専門店)として立ち上げよう。

そのような思いから、『倉敷チーズケーキ隊』は誕生しました。

倉敷チーズケーキ隊

母の日にぴったり!春らしい香りが漂うチーズケーキです

今回は、春の季節限定商品として、苺とクランベリーの自家製ジャム、そして香りづけに「トンカ豆」を削ったものが混ぜ込まれています。

「トンカ豆 」。
初めて名前を聞いた方もいらっしゃるかと思いますが、中南米が原産地のマメ科植物の種子。

クマリンという香り成分を含んでいて、身近な香りに例えると、杏仁豆腐やバニラ、桜の葉っぱのような上品で甘い香りがするんだそう...!

トンカ豆

味を支えるクリームチーズは、バスクチーズケーキの時と同様に、フランス産とオーストラリア産の2種類を使用。

クリームチーズをたくさん使用することで、濃厚な味わいですが、とても口溶けがいいチーズケーキとなっています。

厳選されたクリームチーズ

また、湯煎焼きをしているため、中央部分は半熟気味でなめらか食感。
(湯煎焼きとは、バッドにお湯をはって蒸気を発生させ、蒸し焼きにする調理法のこと)

トンカ豆の芳しい香りとベリーの甘酸っぱさが広がった後、口の中で優しくとろけていくはずですよ...!

はれもけもパティシエ
3人のパティシエが自社厨房ですべて手づくりしています。

『倉敷チーズケーキ隊』初のチーズケーキです!

2020年の冬にブランドをスタートさせて以来、『カカオバスクチーズケーキ』や『いちじくとくるみのバスクチーズケーキ』など、約6種類のバスクチーズケーキを生み出してきた『倉敷チーズケーキ隊』。

そんな中、今回の新作は初めての「チーズケーキ」!

というのもチーズケーキにすることで、トンカ豆の特徴である " 桜葉のような甘い香り " を、ストレートに引き立てることができるそうなんです。

そして実はトンカ豆は、店長のちゃい(加藤泰)さんがとっても好きで、「商品に使いたい」と思っていた素材の一つでもあります。

杏仁豆腐やバニラ、ベルガモットが好きな方は、きっと虜になるこの香り...!

ぜひ、味わいとともに香りも存分に楽しんでくださいね。

苺とトンカ豆のチーズケーキ

スタッフのオススメコメント

春にぴったりの、新作チーズケーキが届きました!

美観地区の桜は早散ってしまいましたが、スイーツではまだまだ春の楽しさを感じていただける一品。

封を開けていただくと、桜餅や杏仁豆腐を思わせる香りが、ふわりと広がります。

『倉敷チーズケーキ隊』の人気の秘密である「とろ〜り濃厚」食感はそのままに、今回はストロベリーのつぶつぶがアクセント!

ストロベリーとクランベリージャムがたっぷりと入った断面は見た目も可愛らしく、女性の方を中心にきっと喜んでいただけるかと思います。

甘い香りの中にも、ベリー系の爽やかな甘酸っぱさが感じられるので、しつこくなく、幅広い年齢層の方にオススメ。

コーヒーはもちろん、ベリー系の紅茶やベリーソーダとの相性も良さそうですよ!

苺とトンカ豆のチーズケーキ

クール便(冷凍)でお届けいたします

冷蔵庫で解凍してお召し上がりいただきますが、半解凍していただくとアイスのような食感で、常温に少し戻していただくとなめからでトロっととろけるような食感をお楽しみいただけます。

ぜひお好みの状態を見つけてお召し上がりください。

プレゼント用に「木箱入り」もございます

350円(税込)追加で、『はれもけも』オリジナルの木箱に入れてお届けいたします。

大切な方へのプレゼントに、オススメです。

バスクチーズケーキ木箱入り
※写真の商品は『バスクチーズケーキ』です

『【季節限定・冷凍配送】苺とトンカ豆のチーズケーキ』商品詳細

●原材料
クリームチーズ(フランス、オーストラリア)(乳を含む)、卵、砂糖、生クリーム、ホワイトチョコレート、苺、クランベリー、トンカ豆
●サイズ
約縦5.5cm×横16.5cm×高さ4.5cm
●アレルギー表示
卵、乳
●賞味期限
冷凍1ヶ月、解凍後1週間
●保存方法
冷凍庫にて保存。
お召し上がりになる2時間以上前に冷蔵庫に移してください。

商品レビューREVIEW

レビューはありません。

写真 : スタッフ写真

わたしたちがお伺いします!

お電話でのご注文や、まとまった量のご注文も承っております。お気軽にお問い合わせください。

TEL : 086-486-2224

もっと詳しく 電話する

  • 木箱
木箱なし木箱入り
新規会員登録・ログインはコチラ

営業カレンダー

2021年5月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
2021年6月
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。