＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝2023年2月23日追記
こちらの商品は、販売を終了いたしました。
『美観堂』では他にも、『SUNCACAO』さんの商品を多数取り扱っております。
よろしければ、下記よりご覧くださいませ。
SUNCACAO（サンカカオ）商品一覧｜美観堂
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで
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●こちらの商品は、姉妹店『はれもけも』よりクール便（冷蔵）で直送いたします。
商品名に【冷蔵配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷蔵配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。
●ご注文をいただいた時点での在庫状況により、発送までに10日程度お時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
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倉敷のチョコレート店『SUNCACAO（サンカカオ）』が自家工房で手作りする、乳製品不使用のバター風食品です。
牛乳を一切使わず、カカオバターの力のみで固めた『ととかかばたー』は、アーモンドとヘーゼルナッツ、クルミがぎっしり。
アレルギーをお持ちの方はもちろん、そうでない方にもお試しいただきたい、豊かな風味と香ばしさが自慢です。
『SUNCACAO（サンカカオ）』とは
岡山県倉敷市にて、夫婦でチョコレートを作っている『SUNCACAO』。
実は、姉妹店『はれもけも』のパティシエ・ちゃい（加藤泰）さんが夫婦で始めたお店なんです。
一番のこだわりは「Bean to Bar（ビーントゥバー）」。
カカオ豆を仕入れて選別・焙煎・粉砕するところから、調温・成形・包装に至るまで。
チョコレートが出来上がるまでの全ての工程を、自家工房で行っています。
『SUNCACAO』という店名は、 “太陽のように元気を与えてくれるチョコレート” でありたいという思いを込めて。
2018年のオープン以来、イベントにも積極的に参加！
素材を生かした奥深い味わいはもちろんのこと、チョコレートへの真摯な姿勢に触れてファンになる方も多いんですよ...！
▲ちゃいさんはもちろん、奥様の純代さんも元パティシエです！
“ 優しいBean to Bar ” を目指して
『SUNCACAO』では、以下の3つのことを大切にしています。
●身体に優しい
できるだけシンプルに作ること。
グルテンフリーや乳製品フリーなど体に負荷の少ない素材を使ったチョコレート作りに取り組んでいます。
●環境に優しい
簡易包装を心がけています。
また、生産過程で出るカカオ豆の殻などの堆肥利用や、2021年1月にオープンした店舗ではチョコレートの量り売りなども行っています。
●生産者に優しい
チャイルドレイバーフリー（児童労働を行っていないこと）、フェアトレードなど生産地支援などを行う団体からカカオ豆を仕入れています。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。
ちなみに、「口だけはかっこ悪いから」と海に行く際は、頻繁にゴミ拾いをされている、ちゃいさんご一家。
9月19日の「WORLD CLEANUP DAY（ワールドクリーンデイ）」では、『SUNCACAO』としてビーチクリーンのイベントを企画し、環境問題に向き合う機会も作っていらっしゃるんですよ。
『ととかかばたー（サンカカオ）』ができるまで
香ばしくローストしたアーモンドとヘーゼルナッツ、やさしく火を入れたクルミを丁寧にペースト。
キビ砂糖と塩で味を整えたのちに、カカオバターの力で固めています。
ポイントは、素材によってロースト時間を変えていること。
アーモンドとヘーゼルナッツは1時間じっくりと火を入れて、旨味と香ばしさを引き出していますが、クルミは浅めに焙煎。
というのも、クルミは火を入れすぎると油分が酸化してしまい、風味が落ちてしまうんです...！
生のえぐみが消える程度の絶妙なロースト加減にこだわり、良いところだけをギュッと引き出しています。
また、ナッツには身体に嬉しい栄養がたくさん入っているんですよ。
●ミネラル（カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄分）
骨粗鬆症の予防やむくみの解消、貧血の改善などが期待できます。
●ビタミンEとポリフェノール
老化防止に役立つ抗酸化作用をもち、疲労回復や血行促進を促す効果があります。
●オレイン酸とαリノレン酸
血液中のコレステロールや中性脂肪を減らし血液循環を良くする作用があります。
商品誕生のきっかけは、娘さんの乳製品アレルギーが分かったこと
ところで、「チョコレート屋さんが、どうしてバターを作っているのだろう」と不思議に思われる方もいらっしゃるかも知れません。
実はこちらの商品、作り手の加藤さん夫妻の娘さんに、乳製品アレルギーが発覚したことから考案されたものなんです。
商品名の『ととかかばたー』は、娘さんがお父さんを呼ぶときの「とと」・お母さんを呼ぶときの「かか」から名付けられたそう。
娘さんを想う気持ちがギュッと詰まった『SUNCACAO』ならではのバターを、ぜひ味わってみてくださいね。
『ととかかばたー（サンカカオ）』味の特徴
スティック状になっているので、お好きなサイズに切ってご使用ください。
芳ばしい香りとともに、ナッツのざくざくとした食感がやみつきになる美味しさです。
また、瀬戸内産のお塩がいい塩梅で効いていて、さっぱりとした後味も特徴。
普段「塩パン」がお好きな方は、きっとハマってしまう味わいだと思います。
そのままパンやクラッカーに乗せて召し上がっていただくのもよし、バタートーストにしても程よく溶けて美味しいですよ！
▲固体なので「塗る」というよりは、置いたり乗せたり挟んだりしてお楽しみください。
『ととかかばたー（サンカカオ）』商品詳細
●原材料名
アーモンド（アメリカ）、ヘーゼルナッツ（トルコ）、クルミ（アメリカ）、カカオバター、きび砂糖（奄美諸島）、塩（瀬戸内海）
●内容量
60g
●賞味期限
製造から3か月
●保存方法
冷蔵庫で保存
こちらの商品は、販売を終了いたしました。
『美観堂』では他にも、『SUNCACAO』さんの商品を多数取り扱っております。
よろしければ、下記よりご覧くださいませ。
SUNCACAO（サンカカオ）商品一覧｜美観堂
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝追記ここまで
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●こちらの商品は、姉妹店『はれもけも』よりクール便（冷蔵）で直送いたします。
商品名に【冷蔵配送】と記載してあるもののみ同梱可能です。
冷蔵配送以外の商品とは同梱できないため、お手数ですが別々でのご購入をお願いします。
●ご注文をいただいた時点での在庫状況により、発送までに10日程度お時間をいただく場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
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倉敷のチョコレート店『SUNCACAO（サンカカオ）』が自家工房で手作りする、乳製品不使用のバター風食品です。
牛乳を一切使わず、カカオバターの力のみで固めた『ととかかばたー』は、アーモンドとヘーゼルナッツ、クルミがぎっしり。
アレルギーをお持ちの方はもちろん、そうでない方にもお試しいただきたい、豊かな風味と香ばしさが自慢です。
『SUNCACAO（サンカカオ）』とは
岡山県倉敷市にて、夫婦でチョコレートを作っている『SUNCACAO』。
実は、姉妹店『はれもけも』のパティシエ・ちゃい（加藤泰）さんが夫婦で始めたお店なんです。
一番のこだわりは「Bean to Bar（ビーントゥバー）」。
カカオ豆を仕入れて選別・焙煎・粉砕するところから、調温・成形・包装に至るまで。
チョコレートが出来上がるまでの全ての工程を、自家工房で行っています。
『SUNCACAO』という店名は、 “太陽のように元気を与えてくれるチョコレート” でありたいという思いを込めて。
2018年のオープン以来、イベントにも積極的に参加！
素材を生かした奥深い味わいはもちろんのこと、チョコレートへの真摯な姿勢に触れてファンになる方も多いんですよ...！
▲ちゃいさんはもちろん、奥様の純代さんも元パティシエです！
“ 優しいBean to Bar ” を目指して
『SUNCACAO』では、以下の3つのことを大切にしています。
●身体に優しい
できるだけシンプルに作ること。
グルテンフリーや乳製品フリーなど体に負荷の少ない素材を使ったチョコレート作りに取り組んでいます。
●環境に優しい
簡易包装を心がけています。
また、生産過程で出るカカオ豆の殻などの堆肥利用や、2021年1月にオープンした店舗ではチョコレートの量り売りなども行っています。
●生産者に優しい
チャイルドレイバーフリー（児童労働を行っていないこと）、フェアトレードなど生産地支援などを行う団体からカカオ豆を仕入れています。
※供給量の不足や入荷遅延等の理由により、タイミングによってはチャイルドレイバーフリーカカオでない場合もあります。
味わいには変わりありませんのでご安心ください。
ちなみに、「口だけはかっこ悪いから」と海に行く際は、頻繁にゴミ拾いをされている、ちゃいさんご一家。
9月19日の「WORLD CLEANUP DAY（ワールドクリーンデイ）」では、『SUNCACAO』としてビーチクリーンのイベントを企画し、環境問題に向き合う機会も作っていらっしゃるんですよ。
『ととかかばたー（サンカカオ）』ができるまで
香ばしくローストしたアーモンドとヘーゼルナッツ、やさしく火を入れたクルミを丁寧にペースト。
キビ砂糖と塩で味を整えたのちに、カカオバターの力で固めています。
ポイントは、素材によってロースト時間を変えていること。
アーモンドとヘーゼルナッツは1時間じっくりと火を入れて、旨味と香ばしさを引き出していますが、クルミは浅めに焙煎。
というのも、クルミは火を入れすぎると油分が酸化してしまい、風味が落ちてしまうんです...！
生のえぐみが消える程度の絶妙なロースト加減にこだわり、良いところだけをギュッと引き出しています。
また、ナッツには身体に嬉しい栄養がたくさん入っているんですよ。
●ミネラル（カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄分）
骨粗鬆症の予防やむくみの解消、貧血の改善などが期待できます。
●ビタミンEとポリフェノール
老化防止に役立つ抗酸化作用をもち、疲労回復や血行促進を促す効果があります。
●オレイン酸とαリノレン酸
血液中のコレステロールや中性脂肪を減らし血液循環を良くする作用があります。
商品誕生のきっかけは、娘さんの乳製品アレルギーが分かったこと
ところで、「チョコレート屋さんが、どうしてバターを作っているのだろう」と不思議に思われる方もいらっしゃるかも知れません。
実はこちらの商品、作り手の加藤さん夫妻の娘さんに、乳製品アレルギーが発覚したことから考案されたものなんです。
商品名の『ととかかばたー』は、娘さんがお父さんを呼ぶときの「とと」・お母さんを呼ぶときの「かか」から名付けられたそう。
娘さんを想う気持ちがギュッと詰まった『SUNCACAO』ならではのバターを、ぜひ味わってみてくださいね。
『ととかかばたー（サンカカオ）』味の特徴
スティック状になっているので、お好きなサイズに切ってご使用ください。
芳ばしい香りとともに、ナッツのざくざくとした食感がやみつきになる美味しさです。
また、瀬戸内産のお塩がいい塩梅で効いていて、さっぱりとした後味も特徴。
普段「塩パン」がお好きな方は、きっとハマってしまう味わいだと思います。
そのままパンやクラッカーに乗せて召し上がっていただくのもよし、バタートーストにしても程よく溶けて美味しいですよ！
▲固体なので「塗る」というよりは、置いたり乗せたり挟んだりしてお楽しみください。
『ととかかばたー（サンカカオ）』商品詳細
●原材料名
アーモンド（アメリカ）、ヘーゼルナッツ（トルコ）、クルミ（アメリカ）、カカオバター、きび砂糖（奄美諸島）、塩（瀬戸内海）
●内容量
60g
●賞味期限
製造から3か月
●保存方法
冷蔵庫で保存
ブランド
- 美観堂謹製 黄ニラしょうゆ
- 美観堂オリジナル商品
- 出製陶（いずるせいとう）
- �睫攴磧覆燭�ぎじゅん）
- DAIKURA（だいくら）
- ガラス工房 華
- 倉敷ガラス
- T POTTERY（十河隆史） 陶芸工房
- TEORI（テオリ）
- はれもけも
- 佐藤紅商店（さとうべにしょうてん）
- 幸徳堂（こうとくどう）
- 米見（よなみ）
- 小山製麺（こやませいめん）
- SUNCACAO（サンカカオ）
- ノーイン（珈琲）
- hinoki LAB（ヒノキラボ）
- ペガサスキャンドル
- 有鄰庵オリジナルマスキングテープ
- clueto（クルート）
- 内山直人（うちやま なおと）
- 岡山ゲストハウスいぐさ
- 玉島だるま虎製造所
- ソメヤスズキ
- mori no oto（もりのおと）
- 阪本鶏卵（さかもとけいらん）
- まやかみ農園
- Lue（ルー）
- 岡山くだものミュージアム
営業カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
・赤色の日にちは通販担当者がお休みをいただいております。お客様より頂いたご注文・お問い合わせは、お休み明けに対応させていただきます。
支払い方法について
- Amazon Pay
- お客様がお持ちのAmazonのアカウントを利用して、ご住所などの入力を省いてお支払いをしていただけます。
- クレジットカード
-
VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX
各種クレジットカードがご利用頂けます。 - PayPay
- PayPayでのお支払いをご利用いただけます。
- 楽天ペイ
- 楽天ペイでのお支払いをご利用いただけます。
- 銀行振込（ゆうちょ銀行）
-
お支払い期限は、当方からの確認メール送信後7日以内です。
ご注文後7日間ご入金がない場合は、ご注文を自動的にキャンセルさせて頂きます。 - コンビニ
-
コンビニエンスストア(セブンイレブン/ローソン/セイコーマート/ミニトップ/ファミリーマート)にて、お支払い頂けます。
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜4,999円･･･220円（税込）
5,000〜9,999円･･･440円（税込）
10,000〜19,999円･･･880円（税込）
20,000〜29,999円･･･1.320円（税込）
30,000〜39,999円･･･1,760円（税込）
40,000円以上･･･2,200円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が30万円（税込）を超える場合、コンビニ決済はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、コンビニ決済はお選び頂けません。 - 商品代引（e-コレクト）
-
佐川急便・クロネコヤマトでの代金引換決済です。
お支払いは現金のみとさせて頂きます。
（クレジットカード・デビットカードでのお支払い不可）
手数料は、お買い上げ金額（税込）につき
1〜9,999円･･･330円（税込）
10,000〜29,999円･･･440円（税込）
30,000〜99,999円･･･660円（税込）
とさせていただきます。
※お買い上げ合計金額が10万円(税込)を超える場合、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。
※「TEORI（テオリ）」「イノシシ肉詰め合わせ」「まからずや」の商品につきましては、メーカー直送のため、商品代引（e-コレクト）はお選び頂けません。 - GMO後払い
-
商品の到着を確認してから、コンビニや銀行でお支払いいただく、安心・簡単な決済方法です。事前登録などは必要なく、ご注文時に「GMO後払い」を選択するだけでご利用頂けます。
商品の到着後、GMOペイメントサービス株式会社様より請求書が郵送で届きます。
請求書の発行から14日以内にコンビニ・銀行のいずれかよりお支払いください。
