米粉のブラウニー 素焼きくるみ

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245円
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「農園菓子工房 ホトトギス」がつくる、グルテンフリーの米粉のブラウニー(素焼きくるみ)です。
グルテンフリーの『農園菓子工房 ホトトギス』

『米粉のブラウニー』をつくるホトトギスは、代表である吉原修蔵さんと、妻のサラさんが中心となって営む、農園菓子工房です。

農園菓子工房 ホトトギス

2005年に、ご夫婦で岡山御津の古民家へ移住。
豊かな自然に囲まれた環境にログハウスを建て、2008年にパン屋を開店し小麦栽培も開始されました。
しかし、その一年後にサラさんの小麦アレルギーが発覚します。

2012〜2013年にかけ、米粉を使った焼き菓子など、小麦アレルギー対応食品の製造を開始。
グルテンフリーの『農園菓子工房 ホトトギス』として再スタートしました。

誰でも美味しく食べられるお菓子

田植え後の風景

ホトトギスさんの工房内では、小麦、大麦、ライ麦などグルテンを含む穀類をまったく使わないグルテンフリーのお菓子を製造しています。
小麦が食べられる人も食べられない人も、どちらも安心して食べることができるのが嬉しいですよね。

『米粉のブラウニー 素焼きくるみ』について

米粉のブラウニー 素焼きくるみ

今回はそんなホトトギスファームさんの定番ブラウニーの中から、『米粉のブラウニー 素焼きくるみ』についてご紹介いたします。

一口サイズの四角い形が、なんとも可愛らしいブラウニー。
封を開けてみると、焙煎された黒豆とナッツ特有の香ばしい香りが鼻に抜けます。

香ばしさが楽しめる一品

くるみ

ひと口食べてみるとトッピングのくるみが良いアクセントになって、生地の香ばしさを引き立ててくれています。
くるみ特有のカリッとした食感が、ブラウニーのしっとり感と相まってクセになる一品ですよ。

グルテンフリーのブラウニー

米粉のブラウニー 素焼きくるみ

自家栽培のお米、地鶏卵を使用した小麦を使わないグルテンフリーのブラウニー。
小麦アレルギー対応でありながら、小麦粉を使っているものと比べても、より「美味しい!」と言われるようなもの、材料の制限をまったく意識しないような満足感のあるものを目指してつくられています。

そんな食べる人への優しさがギュッと詰まった米粉のブラウニー。
頑張っている自分へのご褒美や、大切なあの人へのちょっとした贈り物にいかがですか?

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美観堂では、今回ご紹介した『米粉のブラウニー 素焼きくるみ』の他にもホトトギスさんのブラウニーをご紹介しています。
その他のラインナップについては、こちらからご覧ください。
農園菓子工房 ホトトギス|美観堂

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『米粉のブラウニー 素焼きくるみ』商品詳細

●原材料
鶏卵(岡山産)、ココナッツオイル、粗製糖(岡山製造)、黒砂糖(国内製造)、焙煎黒豆粉末(岡山製造)、クルミ(アメリカ産)、米粉(岡山製造)、玄米粉(岡山製造)、塩(一部に卵、大豆、クルミを含む)

●内容量
1個

●大きさ
5cm×5cm×1cm

●賞味期限
製造日から45日

商品レビューREVIEW

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写真 : スタッフ写真

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