鹿肉のす梅みそ煮

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810円
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岡山県産鹿肉を鏡野産みそと鏡野特産す梅(すももの原種)を使用した煮込みです。

堅いイメージの鹿肉ですが、ほろほろっと崩れるぐら柔らかく仕上がっています。

す梅を使用しているので、少し酸味があり、さっぱりと食べられる商品です。

鹿のす梅みそ煮(鏡野やま弁クラブののもん) 商品詳細

●原材料名
鹿肉、トマト、す梅、味噌(大豆を含む)、玉ねぎ、オリーブオイル、砂糖、塩、にんにく、かつお節、昆布、ローリエ、PH調味料
●内容量
80g

商品レビューREVIEW

  • KT
  • 20代
  • 男性
  • 2020/04/19 01:01:28
  • ホロホロの食感に驚きました
  • 鹿肉って、なんとなく筋肉質で硬いイメージがありましたが、お肉のやわらかさにびっくりしました!

    私はお酒のおつまみとしていただきましたが、梅とトマトの酸味も効いていて、食欲もそそりますし、ごはんのお供にもぴったりだと思います。
  • ショップからのコメント
  • KT様

    ご購入頂き、ありがとうございます!
    しっかりと煮込んであるので、お肉も柔らかいですよね。

    こちらは「企業組合 鏡野やま弁クラブののもん」さんが作っていらっしゃいます。
    大地の恵み(ののもん)を総称したフランス語である「ジビエ」。
    ジビエ料理を取り扱う専門店が各地で増える中で、より身近な家庭の食卓でジビエを味わえるように提供していきたいと考え、活動されていらっしゃいます。

    手軽にさっとお皿に盛り付けるだけで一品できるのは、嬉しいですよね。
    ワインのお供にもオススメです。
    (2020/05/03 18:38:58)
写真 : スタッフ写真

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